Cleo Gakshteyn没有计划在儿童泳池里举行婚礼，泳池里的水都到了她的小腿。但是，由于一家餐厅对华丽场面的偏爱，她的婚礼，真的是蘸了巧克力，成为了20年婚姻的前奏，因为它独特的背景故事，一切都变得更加甜蜜。

1999年，加什泰恩(née Londoño)和男友大卫(David)在曼哈顿开了一家只有两个房间的小型水疗中心。二月里寒冷的一天，乔·卡尔德龙(Joe Calderone)来做面部护理。在水疗中心的桌子上，卡尔德龙提到了他正在计划的一场婚礼，目的是宣传意外的3他曾在这家位于上东区的餐厅担任创意厨师和公关经理。他说，他在寻找一对情侣，只要他们同意在纽约媒体面前，在餐厅标志性的Frrrozen热巧克力(Frrrozen Hot Chocolate)里举行婚礼，就可以在情人节免费举办婚礼。

“你不想结婚吗?”卡尔德龙问加克什泰。“等等，让我问问大卫，”她半认真地回答。当卡尔德龙躺在床上等他的面膜干透时，加克什泰恩向她的男友求婚。大卫答应了。(他说:“好吧。”加克什泰恩回忆说。)

两周内，Cleo和David Gakshteyn就结婚了。“我记得最清楚的就是那些闪烁的灯光，”Cleo Gakshteyn说，当时有很多摄影师在场。王薇薇(Vera Wang)的品牌为她设计了一件巧克力色的婚纱。新郎头戴礼帽，身穿米克·贾格尔(Mick Jagger)曾穿过的夹克。珠宝商哈里·温斯顿(Harry Winston)借给他一枚价值200万美元的巧克力棕色钻石吊坠，还配有两名保镖。宴会上有香槟、婚礼蛋糕，还有巧克力风味的菜单，包括巧克力煎饼和奶油酱鸡胸肉。色情模特罗宾·伯德(Robin Byrd)牵着未来的加什泰恩夫人走过红毯。(最初选择的是爱情小说封面模特法比奥(Fabio)，他遭遇了一起事故一只鹅和一个过山车)。一名法官主持了庭审，幸运的是，满是巧克力的水池没有结冰。

餐饮业是一个艰难的行业，根据2016年的一份报告《纽约时报》文章在美国，独立餐厅要想在纽约发展壮大，比在洛杉矶或旧金山要困难得多。2018年，这座城市输了6000个餐馆工作岗位餐馆为了维持运营削减了劳动力成本。“Serendipity 3”自1954年以来一直存在，它稳定地让Frrrozen热巧克力(Frrrozen Hot Chocolate)的粉丝们坐在蒂芙尼(Tiffany)的吊灯下，就像它的传奇甜点一样，是一种超自然的魔法。在这个竞争激烈的行业，连优秀的评论都没有米其林星星会让你继续做生意，但Serendipity的运营模式优先考虑炫耀性消费。它的管理层为世界上最昂贵的三明治、圣代、汉堡和奶昔收集了吉尼斯纪录。他们还组织了其他一些活动，比如招待一对已经结婚109次的夫妇，其中一次是在这家餐厅举行的。这是一种保留在公众记忆中的新颖方式，考虑到该机构的长寿，这是一种有效的方式。

如果缘分3是一座奇观教堂，那么乔·卡尔德龙就是它的主持之神。巧克力泳池婚礼是他的主意。他说:“当时的婚礼疯狂、迷人、奢华。”他负责这家餐厅最古怪的宣传噱头，包括“黄金丰产圣代”(Golden op富力圣代):几勺香草冰淇淋配上可食用的金叶和点马达加斯加香草豆，上面撒上镀金的糖花和世界上最昂贵的巧克力酱，所有这些都盛在一个百卡拉水晶高脚杯里。卡尔德龙说，一位沙特王室成员曾在餐桌上点了“黄金财富”圣代。“他让仆人用现金买了6个价值1000美元的圣代。”

如今，“机缘巧合3号”可能已经失去了人们的关注，但它仍然在富人、名人、当地人和游客中受到追捧。在它的全盛时期，安迪·沃霍尔(Andy Warhol)是这里的常客，在他成名之前，他用绘画来付账。杰奎琳·肯尼迪(Jacqueline Kennedy)和玛丽莲·梦露(Marilyn Monroe)都来过。“火箭女郎”们匀称的腿在桌子上摆动，坐在水晶轿跑车里享受甜点。卡戴珊-韦斯特夫妇有时会走进来。父母和祖父母带着他们的孩子来享受奶昔和怀旧时光。

偶尔还会有人排队等位子。服务员端着装满Frrrozen热巧克力的托盘，从欣赏décor的自拍者面前走过。有一面紫红色的墙壁，上面装饰着各种大小的圆形凸面镜。一个迪斯科球从天花板上绽放的蒂芙尼灯爆炸中放射出光芒。你的倒影无处不在，到处都是镜子——复古的、斜角的、金边的、古董木制的。这种氛围有点像走进一个豪华的游乐园。这是作为帝国之州的纽约:奢华的炫耀伪装成古怪和有趣。

多年来，已有六对新人在Serendipity 3的冷冻热巧克力浴缸或泳池里举行了婚礼。只有Gakshteyns家族这样做过两次。2014年，这对夫妇庆祝了他们的15周年纪念日，重申了他们的誓言，仪式有点低调，但在Serendipity 3举行了类似的仪式。巧克力桶在那里，但这对夫妇选择了他们自己的服装。这次没有色情明星，只有一些家人和朋友，包括这对夫妇的两个儿子。

Serendipity这个词的意思是快乐的意外，它定义了Gakshteyns的生活。与卡尔德龙的一次偶然相遇激发了他们结婚的决定，并导致了一生的结合。“我没有任何期望，因为当我结婚的时候，我并没有想到会结婚，”Cleo Gakshteyn说。虽然一个月后，这对夫妇在犹太教堂举行了传统婚礼，但她并不后悔为了宣传而结婚。“它是如此华丽和美丽，”她说。

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