肯尼特广场,一个自治市镇切斯特县的人口可能不到6000人,但在真菌养殖领域,这是一股不可忽视的力量。美国一半以上的蘑菇都产自这个地区,这里自豪地称自己为“世界蘑菇之都”。每年9月,超过10万名游客涌向这里参加一年一度的蘑菇节,在新年前夕,当地人会放下一个500磅重的金属“蘑菇”来代替球。
自1927年以来,菲利普斯家族一直从事蘑菇种植业务。虽然他们每年生产的5700万磅的大部分是常见的白色纽扣和波托贝洛,但他们也有一些不太常见的品种,如舞茸和狮子鬃。伍德兰的博物馆虽小,但内容丰富,这是一个迷人的弯路。
最好的部分可以说是礼品店,那里按磅出售干牛肝菌、喇叭、牡蛎和其他蘑菇。这里还有特色茶,用充满活力的灵芝或狮子鬃蘑菇制成,更不用说各种汤、酒和准备好的调味品了。
博物馆是免费参观的。旅游是自助的。
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