在这个三部分的研讨会中，学习如何像一个专家品酒师一样品尝蜂蜜——探索单一产地的蜂蜜，以及花朵和土壤如何影响它的感官特征。

课程描述

蜂蜜在进入你的罐子之前要经过一段漫长的旅程。首先是当地的气候，最后的收获受到该地区多样化的植物来源、造访它们的蜜蜂以及采蜜的养蜂人活动的影响。加入养蜂人、作家和首席蜂蜜感官专家C. Marina Marchese，体验从未有过的蜂蜜，追踪你的味觉和嗅觉到它起源的植物群和景观。我们将练习蜂蜜感官专家用来评估蜂蜜样本的方法，并学习描述它们的气味、味道和质地的新词汇。我们将涵盖从蜂蜜，它的植物来源，风土到人类心理和生理的一切——探索内部和外部因素如何影响我们体验每一滴蜂蜜的方式。在本课程结束时，您将对什么是优质蜂蜜及其特性有更深入的理解，能够使用您的感官来评估它，并在购买蜂蜜时做出可持续的、美味的选择。

目前，我们只能将材料寄给生活在美国的学生

请注意:参加本课程需要一套蜂蜜品尝工具包(含运费$50)。购买指南将在结帐时提供，并必须在下列课程章节的截止日期前购买。

Gastro Obscura课程:深入研究世界烹饪与专家教练的好奇心。

教学大纲简介

本课程共分为三节课，每节课持续两小时，分连续三个工作日。学生必须在课程开始前两周注册，才能在第一节课之前收到蜂蜜品尝包。请参阅下面关于蜂蜜品尝套件的更多信息。

秋季B部分:11月28日开始。

学生必须在11月16日(星期三)之前注册并订购蜂蜜品尝包。

第一场(11/28，星期一，东部时间晚上7-9点):蜂蜜感官分析介绍:味觉和嗅觉练习

第二部分(美国东部时间11月29日，星期二，7-9点):八种单花蜂蜜的指导品尝和评价

第三场(星期三，11月30日，东部时间晚上7-9点):揭开蜂蜜缺陷和结晶的神秘面纱:健康益处和烹饪搭配

秋季C部分:12月12日开始。

学生必须在11月30日(星期三)之前注册并订购蜂蜜品尝包。

第一节课(美国东部时间12/12周一，7-9点):蜂蜜感官分析简介:味觉和嗅觉练习

第二部分(美国东部时间12/13，星期二，7-9点):八种单花蜂蜜的指导品尝和评价

第三场(星期三，12/14,7-9美国东部时间晚上):揭开蜂蜜缺陷和结晶的神秘面纱:健康益处和烹饪搭配

**请注意本课程为同一周连续三天

之间的会话

虽然不会有任何正式的作业，但建议学生在上课前不要使用有香味的产品、喝酒或吸烟，以创造最好的品尝蜂蜜的体验。

课程材料

作为本课程的一部分，讲师将准备并发送一份蜂蜜品尝套件这是参加本课程的必要条件。这个套件的费用是50美元，包括运费和处理费。学生必须购买蜂蜜品尝套件不迟于开始日期前两周，并将在第一堂课前一周收到他们的Kit。请参阅上述的销售截止日期教学大纲简介部分。付款时将提供购买套件的说明。请注意，我们目前只能将材料寄给住在美国的学生。

学生社区指引

请花点时间回顾一下我们的学生社区指引，目的是分享我们的课堂精神，为最好的学习体验奠定基础。

Atlas Obscura在线课程

Atlas Obscura课程为参与者提供了机会，通过专家导师设计和教授的多课时课程，让他们获得新的技能、知识、联系和观点。要了解更多关于我们目前提供的课程，请访问www.fambamtoys.com/online-courses．有关常见问题的答案，请查看我们的FAQ页面在这里．

Atlas Obscura成立于2009年，创建了一个由社区驱动的全球不可思议的地方指南，现在是一家获奖公司，通过真人和网络分享世界上隐藏的奇迹。Beplay客户端安卓版