乒乓球的大小和颜色，非常罕见frutilla布兰卡这种植物只生长在纳韦尔布塔山脉陡峭的森林山坡上的二十多个花园中。它有一种含糖的味道和菠萝般的香味，使它完全不同于标准的草莓。它也是普通草莓的祖先。

智利土著马普切人是第一个种植这种他们称之为淡白色浆果的人凯伦．除了生吃，马普切人还把它们像葡萄干一样晒干，用发酵的chicha来准备，并将它们用作传统药物。他们还种植了白色的草莓作为埋伏西班牙征服者的陷阱，西班牙征服者对这种水果非常着迷，甚至把这种水果运到了遥远的秘鲁和哥伦比亚。

1714年，一位名叫Amedée François Frézier的法国间谍带着五颗白色草莓回到欧洲。三十年后，在布列塔尼，农民们让他们的后代与弗吉尼亚草莓杂交。草莓属virginiana)种植在北美东部的草莓(Fragaria × ananassa我们今天都知道。

在一个残酷的命运转折中，花园草莓于1830年来到智利，几十年来，它开始统治当地的田地，几乎消灭了在那里生长了几个世纪的作物。

如今，这种白草莓只能在智利的康图尔莫和Purén小镇上找到，在那里，这种稀有的美味一公斤可以卖到2.2万智利比索(合25美元)。即使在这两个城镇，你也只能在12月到1月这短短的五周收获期买到白草莓。但草莓的稀缺也值得庆祝:在收获季节，Contulmo和Purén会举办精心制作的美食节，把白色草莓放在方蛋糕蛋糕，蜜饯，还有类似桑格利亚酒的开胃酒clery．

墨西哥白tilla blanca的困境也产生了致力于其生存的斗士。Jairo Carvajal来自Purén，是一位受过大学教育的年轻农学家，来自一个种植白草莓的家庭。“我们需要让更多的人意识到这一点，这样我们的种植传统才不会消失，”他解释说，他正在努力推广这种水果，探索创新的种植技术。“除了是本土物种，这对全球保护也非常重要。”

智利白水果的爱好者们希望，有一天草莓能经历一个类似于现代杂货店里的苹果的过程，在经历了一个由几个超红色品种主导的漫长阶段之后，有了各种各样的替代品，以及它们多彩的绿色和金色的表亲，帮助市场多样化。卡瓦哈尔甚至认为，白草莓的甜味要远远优于红草莓。他说，世界其他地方只是不知道他们缺少了什么。