设置在一个狭窄的湿市场吨ThấtĐạm街Ănăn(字面上的“吃、吃”)是一个休闲美食越南餐馆与现代技术相结合的传统口味和配料有创造力,异想天开的菜肴。于2017年开业,是厨师的彼得•富兰克林Cuong chef-auteur谁在从事投资银行业务交易在厨房生活,在香港得到好评,Chom Chom之前回到越南,一个他曾经作为年幼的难民逃离国家。
富兰克林称他的烹饪美食,“新越南”即兴发挥的“新美国”和“新北欧”在西方食品运动已经起飞。在Ănăn-Ho胡志明市的第一颗米其林星restaurant-his随心所欲的方法是明显的菜品,比如大叻,披萨,一个扭在一个坦率的米纸从富兰克林的家乡大叻,街头食品,越南和墨西哥面饼卷牛肉,畅想脆法式薄饼和肉煮在越南手持格式bo许思义炖牛肉调味。
有更多的爱不仅仅是食物。座位的餐厅分布在5层包括一个迷人的屋顶甲板提供1区附近的景色尽收眼底。位于三楼,现场鸡尾酒酒吧Nhau Nhau(“饮料,饮料”)证明专业饮料像Phojito-a莫吉托充满经典越南河粉香料八角和桂皮等。
知道在你走之前
这是镇上最艰难的表,所以一定要确保你的预订通过WhatsApp或Facebook Messenger尽可能早。完整的经验,厨师的品尝菜单强烈推荐。
在Twitter上关注我们的最新世界隐藏的奇迹。
像我们这样在Facebook上得到最新的世界隐藏的奇迹。
在Twitter上关注我们 像我们这样在Facebook上