在佛罗伦萨的圣斯皮里托社区，你可以用传统的佛罗伦萨方式喝一杯葡萄酒。一家名为Babae的新餐厅重新开放了佛罗伦萨曾经无处不在的葡萄酒窗口之一。虽然大多数布切特·德尔维诺长期以来，通过橱窗购买葡萄酒曾是当地生活的常规部分。
1559年，科西莫·德·美第奇(Cosimo de ' Medici)颁布法令，贵族家庭可以直接从他们的宫殿里出售葡萄园出产的葡萄酒。街上的任何人都可以敲文艺复兴时期宫殿外墙的窗户，表明他们想买酒。一个仆人会拿走顾客的空瓶子和他们的钱，在地窖里重新装满瓶子，然后把瓶子递给街上的人。
但随着几个世纪的推移，贵族宫殿被出售，变成了旅馆或公寓。到了20世纪，从街上的小窗户里拿一瓶酒只是一种回忆。
但Babae通过向公众开放他们的葡萄酒窗口，恢复了这一传统。每天晚上7点到8点，巴巴举办他们的”L 'ora della Buchetta，在那里，他们把自己的葡萄酒分发到街上。
即使在“葡萄酒之窗的时间”之外，你也可以路过，透过小木门窥视这个几乎被时间抹去了灰泥的传统。
出发前要知道
Babae周一不营业，他们的葡萄酒橱窗也不营业。敲响叶形钟，等待服务。
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