玛格丽塔披萨可以考虑成为经典的那不勒斯披萨虽然这道菜已经成为全世界的名菜，但有人说它的故事始于那不勒斯的一条狭窄小巷。
根据流行的传说，玛格丽塔披萨是1889年由布兰迪披萨店的主厨拉斐尔·埃斯波西托发明的。据说这款披萨是为了纪念意大利的统一而制作的，上面的三种配料——罗勒、马苏里干酪和番茄——分别代表意大利国旗的绿、白、红。这个故事还声称，埃斯波西托以意大利女王萨沃伊的玛格丽特的名字为这个馅饼命名。如今，布兰迪披萨店附近的一块牌匾标志着这里是玛格丽特披萨的诞生地。它在1989年，也就是它发明100周年的时候亮相。
然而，这个故事很可能是虚构的。这种披萨可能真的是在布兰迪披萨店(Pizzeria Brandi)提供的，但这三种配料在那不勒斯已经广泛使用了几十年，在1866年的一本书中有描述。它可能是在布兰迪披萨店被命名为“玛格丽塔”，但一些消息人士称，这个名字也可能源于马苏里拉奶酪片的排列方式，就像雏菊的花瓣。玛格丽塔在意大利)。
不管玛格丽塔披萨的确切起源是什么，你仍然可以在布兰迪披萨店点一份，享受那不勒斯人的新鲜骄傲。
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