图书书店的消防车红色店面对于库克来说，在伦敦豪华的诺丁山附近，虽然很难错过，但却没有透露出其中的烹饪乌托邦。跨过马赛克门槛，你会看到一位兴高采烈的厨师正把汤碗放在一本打开的书上，随着午餐的香味飘来，你会发现一家书店，书店后面有一个小而完整的测试厨房。
Books for Cooks专门销售来自世界各地的烹饪书籍，首先是一家书店。但他们也会在店内测试展示的食谱。衣冠楚楚的法国人Eric Treuille与妻子Rosie Kindersley共同拥有这家店。特鲁耶也是这里的常驻厨师，他根据展出的数千本烹饪书中的一本准备午餐。周二至周五，他供应开胃菜、主菜和甜点，价格令人难以承受£7.一杯酒要额外收费£3.
午餐菜单每天都发布在推特上和商店的黑板上，根据特鲁耶的奇思妙想而有所不同。他说:“在早上起床之前，我永远不知道会发生什么，我不想提前计划。”不过，食客们可能要提前计划，因为门口排着长队，柜台上的蛋糕种类也很快就会耗尽。
少量草坪家具和折叠桌构成了用餐者的座位区。特鲁耶说:“我们试图在任何地方为任何人提供座位。”厨房的顶针可以制作出诸如哈萨克茄子派、蒂卡马萨拉玉米卷饼和烤猪肉配玉米油条之类的烹饪魔法。更不用说甜点了，比如油桃焦糖倒立蛋糕和菠萝泡芙，它们都来自当时的烹饪书，自豪地陈列在柜台上。
特鲁耶不知道试验厨房是否会对图书销售产生影响。“我不这么看，”他强调说，“不，不，不。测试厨房，对我来说，是为了享受烹饪。来这里的人，就像来我家一样。人们买不买书并不重要。我不会把两者混在一起。我只是希望人们能来，吃到合适的食物，享受它。这不是商业，我也不是开餐馆。这是不同的。”
这家书店像大多数书店一样，为烹饪书作者举办新书发布会。但即使在这里，也有特别的厨师书籍触摸式发布，伴随着厨师根据食谱烹饪，所以与会者可以真正品尝书中提供的东西。这家店出售大量与烹饪艺术有关的书籍，包括传记、美食史、美食家小说和营养书籍等等。
厨师书籍店的一个招牌上写着:“在做笔记前请询问。”你会想象勇敢的家庭厨师和培训厨师在这家食谱书店的狭小空间里秘密地计划着他们的膳食，他们狼吞虎咽地吃着当天的特色菜。但不管你是在里面买书，还是Plat du jour，这家迷人的餐厅是美食爱好者的梦想成真。
三思而后行
午餐柜台的营业时间为周二至周五，只提供免预约服务。食物在中午开始供应，直到厨房里的食物用完为止。每周星期二吃蔬菜，星期五吃鱼。
通常要排队才能进去，而且食物可以供30到40名食客享用。准备早到。这首先是一家书店，其次才是“测试厨房”。请不要期望在典型的餐厅或咖啡馆受到类似的款待。天气好的时候有一些户外座位。
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