一座不起眼的建筑不起眼的社区隐藏着一个秘密，时髦，和历史悠久的酒吧。游客必须有预约或知道秘密密码才能进入无标记的门。进入后，他们可以通过一个隐藏的书架门，从主休息室进入图书馆，这是一个较小的酒吧，里面摆满了书籍。
这座特殊的建筑自1867年以来一直是酒吧，有近150年的历史。从1921年到1933年，这家地下酒吧在禁酒令期间非法经营，并设法不被联邦禁酒令特工发现。利用与温哥华的加拿大私酒商的联系，该机构从不缺少非法烈酒。今天，过去那种地下酒吧的氛围依然存在，事实上，这是在酒吧规则下的预期。
“-请说话轻松-不要使用手机-不要站在酒吧-不要想要一个“Cosmo”-吸烟者，走后门-不要拍照-请耐心，我们的饮料是劳动密集型的-请安静地离开波旁和Branch”
在国家禁酒令的头几年里，这家店被列为“Ipswitch:一家饮酒店”，很快就被年轻的约翰·j·拉塞尔先生买下了。他在这栋建筑的地下室开了自己的酒吧，楼上的“JJ Russell 's Cigar Shop”是合法的门面。这个特殊的化身一直持续到1935年。据说，如果有人想去雪茄吧，必须敲雪茄店的门，并正确地说出密码。进入商店后，如果顾客想要一种特定的雪茄，一扇活板门就会被打开，顾客会被护送到楼下的地下酒吧。
现在仍在使用的五条秘密地下隧道，曾经是经常出入的人快速安全的出口。允许低调的离开，隧道通往吉尔里街，琼斯街，两条通往奥法雷尔街，一条通往莱文沃斯街，被称为“女士出口”。除了隐蔽的出口外，酒吧里还安装了一个铜铃报警系统，该系统与楼上的雪茄店相连，以备紧急情况。
如今，这里有三个独立的房间，可以享受20世纪20年代的地下酒吧氛围。主房间需要预订，但包括一个座位的桌子和全套鸡尾酒菜单。如果没有预定经过Bourbon & Branch，你需要进入“图书馆”，那里只有站立的空间，只提供全部菜单的一部分。要访问图书馆，必须输入强制密码“books”。罗素的房间，原来的雪茄店前，也可以参观。
波旁和布兰奇以其优质酒的库存而闻名，其中许多都是罕见的，而且批量非常有限。鸡尾酒中使用的所有果汁、果泥和提取物都是手工制作的。这家酒吧以其精心制作的混合饮料而闻名，尽管应该说它们的价格也是相应的。
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