在黑色?

巴黎的“黑暗中”餐厅在完全黑暗的环境中提供晚餐。

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他们说吃是一种视觉体验。不是在“黑色的丹斯”?“这不是。在完全黑暗的晚餐是什么丹斯勒黑?报价。从大多数评论来看,这是好事还是坏事还不清楚。

这家餐厅由保罗·吉诺特盲人基金会共同资助,所有员工都是视障人士。客人由服务员指导就座,并得到如何避免洒酒的提示,比如“把手指伸进酒杯里”——但除此之外,就餐者就得靠自己了。食客给服务员打电话的方式就是直接为他们喊。用一位食客的话说,“你不知道你的同伴坐在哪里,桌子上有多少人,房间有多大,或者确实不知道邻座的人是不是脱光了衣服,正在用芦笋刺自己的腹股沟。”这是真正令人不安。”

这里有一份令人惊喜的菜单,让食客们可以尝试猜猜自己到底吃的是什么,从而获得额外的刺激。显然这就是黑色的丹斯?经验不足。这究竟是因为食客看不见食物,还是因为厨师即使在黑暗中也做不出好吃的东西,这还有待商榷。

有Dans le Noir?另一家名为“Blackout”的公司刚刚在特拉维夫开了一家全盲人服务员的餐厅,就在“Kappish”咖啡馆的隔壁,这家咖啡馆的服务员全是聋子:在Kappish咖啡馆的桌子上有一张纸,上面写着如何用手语点菜。

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迪伦
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wythe
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2010年4月29日

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