虽然并不广为人知和其他好莱坞地标一样比如Pink的这家名为福尔摩沙咖啡馆(Formosa Cafe)的美籍华人餐厅和酒吧在好莱坞的电影史上扮演了重要角色。福尔摩沙咖啡馆于1939年开业，坐落在一个著名的电影制片厂场地对面，最初成立于Pickford-Fairbanks工作室，后来成为United Artists工作室、Samuel Goldwyn工作室、华纳好莱坞工作室的所在地，1999年，它只是一个被称为“lot”的工作室。
由于距离近，这家餐厅接待了数量惊人的好莱坞名人。它以前的赞助人包括亨弗莱·鲍嘉、玛丽莲·梦露、詹姆斯·迪恩，约翰·韦恩、埃尔维斯·普雷斯利、约翰尼·德普、尼古拉斯·凯奇、布拉德·皮特，甚至还有巴格西·西格尔。福尔摩沙也出现在1997年的电影中洛杉矶的秘密以及其他一些电影和电视节目。
2015年，这家餐厅进行了一次重大翻新，去掉了标志性的内部装饰，取而代之的是现代的外观，结果是几乎每个人都有负面反应。尽管为了应对公众的强烈抗议，它再次进行了改造，但不到一年就关闭了。2017年，它被1933集团收购，并于2019年重新开放，恢复了外观。
最引人注目的室内设计修复之一是太平洋电力红色小车，其历史可以追溯到1904年。这家餐厅声称这是现存最古老的红车。里面有许多名人的亲笔签名照片和电影纪念品，以及华裔美国演员的黑白头像，讲述着好莱坞黄金时代的历史。
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