Nishiki市场是值得的昵称为“《京都议定书》的厨房。”它最初于1310年开业，当时只是一个简单的鱼市，几个世纪以来一直在扩张，成为该市海鲜、农产品和当地街头小吃的最佳地点。
走在拥挤狭窄的小巷里，你的感官被吸引到一百个不同的方向。整个市场只有5个街区长，但超过150个摊位，有些摊位的面积还不够一个厨师站进去，让人感觉大得多。这里有传统美食，如现捣碎的麻糬、日本泡菜、以多种方式烹制的红豆，当然还有京都著名的豆腐。
一些摊位会提供免费样品，而较昂贵的商品可能需要几日元。在日岸市场，几乎所有的东西都将奖励冒险的味觉。脑腔里有煮鹌鹑蛋的小章鱼、大豆甜甜圈、烤鹌鹑、烤鱿鱼、蜜饯金桔和腌葫芦都在出售，还有更传统的食物，如寿司、豆腐和茶。
一些摊位也出售非食品。各种各样的鞋贩，Aritsugu就是其中之一日本他从1510年起就在这里开了个摊位。
三思而后行
带现金，准备好迎接大批人群，空着肚子来。
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