帕默家希尔顿酒店

这家历史悠久的酒店发明了巧克力布朗尼。

2015
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被称为“传统酒店”在美国历史悠久的酒店名单上,位于州街和门罗街交汇处的帕尔默希尔顿酒店拥有粉刷精美的大堂和发明了巧克力布朗尼的厨房。

帕尔默之家145年的历史类似于三只小猪有三栋建筑,两栋被毁,一栋还在。

第一座建于1871年9月26日,它以商人波特·帕尔默的名字命名为“帕尔默号”,建造它是为了送给新婚妻子、女商人伯莎Honoré的一份奢侈的结婚礼物。不幸的是,就在建成13天后,帕尔默在1871年10月8日至10日的芝加哥大火中被烧毁,导致10万芝加哥人无家可归。

但帕尔默并没有放弃。大火发生几天后,他获得了170万美元(现在是3180万美元)的标志性贷款,被广泛认为是当时获得的最大一笔贷款,用于以1300万美元的总成本重建这栋建筑。帕尔默第二大酒店由被称为“芝加哥第一建筑师”的约翰·m·范·奥斯德尔(John M. Van Osdel)设计,以“非常防火的设计”特别建造,成为“世界上唯一的防火酒店”,以弥补其炽热的历史。

帕尔默豪斯酒店是总统和名人访问芝加哥的热点。前来参观的人有一长串,如美国总统詹姆斯·加菲尔德、格罗弗·克利夫兰、尤利西斯·s·格兰特和威廉·麦金利、作家马克·吐温、奥斯卡·王尔德和l·弗兰克·鲍姆,还有一些女演员、动物剥制师和骑手。他们受到了超大的房间、奢华的装饰和奢侈的餐食的热烈欢迎。

其中一种食物是在帕尔默屋的糕点厨房里为1893年哥伦比亚世界博览会发明的:有史以来第一种巧克力布朗尼。“伯莎著名布朗尼”(以帕尔默妻子的名字命名)的原始配方至今仍在帕尔默之家供应。

第二间帕尔默之家也有几间有着令人难以置信的离奇(血腥)背景故事的房间。例如,这家理发店在地板上嵌入了银币,但在1876年的一项联邦法律禁止使用美国硬币作为装饰后,理发店被迫将银币取出。因此,帕尔默之家的工作人员干脆把美国银币换成了墨西哥银币。

然而,第二座帕尔默屋现在已经全部消失了。20世纪初,随着城市的发展和扩张,帕尔默之家从7层重建到25层,后来被希尔顿连锁酒店收购。但酒店仍然设法保持其古老的魅力,有枝形吊灯、雕像、镀金装饰和大堂粉刷精美的天花板。



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