建于250多年前，阿乔广场是美洲最古老的斗牛场。也许令人惊讶的是，考虑到它位于新世界，它也是世界上第二古老的活跃斗牛场，仅次于西班牙塞维利亚的皇家马埃斯特兰萨斗牛场。
早在1765年，秘鲁宣布从西班牙独立整整56年前，秘鲁总督区一位富有的地主和殖民官员Agustín Hipólito de Landaburu y Ribera决定在利马建造一个引人注目的斗牛场。
他选择了一块距离海岸约5英里的高地，当地人称之为El Hacho。根据Real Academia Española，hacho是一个克丘亚语单词，意思是“靠近海岸的高地，从那里可以很好地发现大海，并在那里使用火信号”——这在一个简短的单词中包含了很多含义。
以前这里也举行过斗牛，但都是临时的。兰达布鲁有很多钱，所以他没有浪费任何时间来建造新的托罗斯广场．它于1766年落成，它的第一个受害者是兰达布鲁自己的一头公牛，名叫Albañil Blanco。
自从它落成以来，沙子上的鲜血从未停止过。在秘鲁独立战争的最后几年里，斗牛一直在继续，从1821年到1826年，斗牛的所有收益都捐给了秘鲁的解放军队。
这座有13700个座位的体育场是用土坯和木头建造的，1944年翻修过一次，但战斗几乎没有停顿过。著名的斗牛士不断从世界各地来到阿乔广场测试他们的技术，其中包括传奇的斗牛士，如埃尔·科尔多瓦·萨默斯、马诺莱特、胡安·贝尔蒙特和路易斯·米格尔Dominguín。
尽管今天围绕斗牛有很多争议，但在阿乔广场的斗牛活动一如既往地受欢迎。世界上最臭名昭著的斗牛士仍然来到阿乔广场(Plaza de Acho)，确保门票售罄，以及偶尔在体育场外发生暴力的动物权利抗议活动。
除了战斗和争议，当地的传说还讲述了在阿乔广场闹鬼的故事。体育场的工作人员讲述了胡安·苏亚雷斯(Juan Suarez)的鬼魂的故事，他是一名斗牛士，他的头骨被公牛压碎，死在了竞技场。这些谣言吸引了国际幽灵猎人团队，他们在阿乔广场度过了一夜，离开时完全没有任何超自然事件的证据，这一点也不让任何人感到惊讶。
出发前要知道
阿乔广场(Plaza de Acho)的主要斗牛季节持续到10月和11月，当时的斗牛活动是为了庆祝一年一度的Señor de los Milagros节，这是美洲最大的天主教集会之一。
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