熊熊大火伦敦开始于1666年9月2日，在布丁巷的托马斯·法瑞纳面包店。这场大火烧毁了中世纪伦敦的85%。虽然在四天的大火中只有六人死亡，但据信还有更多的受害者没有被记录下来，他们中的一些人在压倒性的、毁灭性的高温中被火化了。火灾发生大约十年后，一座202英尺高的多利安圆柱在距离Farriner面包店202英尺的地方建成，今天被简称为纪念碑。
但布丁巷的意义并不局限于它与1666年大火的联系。1617年，政府颁布法令，规范泰晤士河附近的马车交通，这是伦敦最早的单行道之一;布丁巷是16条指定向单一方向移动车辆的小巷之一。直到1800年，单向交通才被带回到伦敦城的阿尔伯马尔街(Albemarle Street)，这个概念很快就得到了更广泛的传播。
就像伦敦其他以食物为主题的街道名称一样，从牛奶街到蜂蜜巷，从炖菜巷到羊肩巷，布丁巷的名字来自于街上可以找到的商品。对于那些不熟悉中世纪和传统英国烹饪的人来说，这个词可能会让人想起甜甜的奶油甜点，但“布丁”这个词并不是指面包店和糕点店的商品，而是指屠夫的内脏或动物内脏。
Etymology-wise,布丁最终源自古法语石香肠(“血肠”)在中世纪，布丁主要是用血和内脏做的。根据16世纪编年史家约翰·斯托(John Stow)的说法，布丁巷(Pudding Lane)周围的地区在过去曾是一个著名的肉类区，伊斯特廉价的屠夫们会从他们建筑物的高窗户上，或者从开往泰晤士河上废船的大车上，扔出内脏。
在推特上关注我们，了解世界上隐藏的奇迹。
在Facebook上喜欢我们，了解世界上隐藏的奇迹。
在Twitter上关注我们 在Facebook上喜欢我们