运城盐湖-运城，中国- Atlas Obscura

由于藻类的生长，盐湖在温暖的温度下变得五彩缤纷Top Photo Corporation / Alamy Stock Photo

当夏天来临，玻璃在运城盐湖的水中国中国的山西省变成了令人震惊的彩虹。从上面看，这个湖就像画家的调色板，品红色、绿色和海蓝宝石点缀着整个风景。

在地表下，每年的仪式已经持续了数千年。工人们缓慢而辛苦地铲起一堆堆盐，这些盐是水蒸发后留下的。这些大块的白色水晶帮助运城获得了文化和政治上的尊重，化学反应催化了一个的景观这吸引了当地人和手持手机的游客。

这个巨大的湖泊因其盐度而被称为“中国的死海”，长期以来一直是运城文化和经济的焦点。中国历史学家估计，当地人有意识地从湖中收获盐六千年来在该地区发现的古人类遗骸表明，人们可能在更早的时候就意识到水的含盐益处。到公元6世纪，运城湖的盐量占中国总盐量的四分之一。据当地传说，为了争夺盐湖曾发生过战争，附近的寺庙供奉着盐神。这个湖与山西食物中充满咸酱油的招牌汤有关。

如今，大多数游客来到这个湖不是为了崇拜盐神，而是为了惊叹于这片风景的超现实魅力。死海中含有高浓度的氯化物，对大多数生物都不利，而运城湖则充满硫酸盐，支撑着郁郁葱葱的生态系统。在夏天，藻华使水变得五彩缤纷，这要归功于杜氏,一种藻类，当它与盐发生反应时会改变颜色。在冬天，当温度降到23华氏度以下时，盐就会形成芒硝晶体，也被称为格洛伯盐，将景观变成闪烁的冬季幻想。

运城盐传统上是为了烹饪而采收的，经过五道工序，山西省已正式将其列为该地区的非物质遗产。然而，自20世纪80年代以来，生产者已经放弃了这一过程，转而转向工业收获。当地人希望，对这个湖感兴趣的游客的涌入，也有助于保护当地采盐的传统，以及丰富的生态系统，这些生态系统造就了非凡的自然美景。