“Zauo”是汉字的融合“坐”和“鱼”，这基本上是日本这个主题连锁餐厅的整个概念。
与大多数海鲜餐厅的水族馆不同，Zauo的水族馆不仅仅是为了作秀。当你进入Zauo时，你会得到一根鱼竿和一些诱饵，并被告知要自己捕鱼。你坐在一艘巨大的船上，周围是一个同样令人印象深刻的充满鱼的水族馆。
水族馆里有各种各样的鱼丝塔利鱼，从红鲷鱼到鲭鱼，再到鲨鱼。如果它在水族馆里，你就可以抓到它。你能否钓到更美味的鱼，更多的是靠运气，而不是靠技巧。
什么时候吃取决于你钓得有多好，以及你想怎么做。你可以选择烤鱼、炸鱼、蒸鱼和水煮鱼，但最新鲜的选择是生鱼片。
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