胃炎针孔

中国最有弹性的肉丸的秘密

潮汕特色的弹跳肉丸是通过传统的手工敲击技术制作的，使肉质更嫩，并使其具有弹性。每切一块牛腩肉，工人要用金属棒捣碎并折叠25分钟，直到它变成糊状。这家店每天大约卖3200个手挤肉丸。

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