2002年，马丁英国格洛斯特的记者和居民遇到了一个问题。英国女王伊丽莎白二世的金禧庆典即将到来，他想为这个场合提供一种传统的七鳃鳗派。毕竟，在1953年女王的加冕典礼上，这座城市为这位新君主提供了一个真正史诗般的馅饼:一个42磅、18英寸高的糕点杰作，上面装饰着皇家盾形纹章和王冠。

Kirby是Barton St. Mary的Court Leet的创始成员，这是一群格洛斯特的历史爱好者，他们带回了像宣示这样的古老传统一个“模拟市长”。柯比说:“为了纪念女王的金禧，我们有了为女王复活七鳃鳗派的想法。”格洛斯特为王室成员制作海鲜馅饼的中世纪习俗在1953年重新流行起来，巴顿圣玛丽的利特伯爵想让它再次流行起来。

唯一的收获是:曾经在塞文河上大量游动的海七鳃鳗，在英国濒临灭绝。柯比解释说:“我们不能使用这个国家的七鳃鳗，因为它们是受保护的物种。”“格洛斯特市议会不知道从哪里得到七鳃鳗。但我做到了。”

海七鳃鳗，或Petromyzon绿看起来像是从地狱深处挖出来的东西。在过去三亿六千万年的进化过程中几乎没有改变，每一个都有三英尺长“活化石”像鳗鱼或鱼，但碰巧两者都不是。这些寄生虫有一个张开的吸盘，上面有一排又一排的牙齿。在附着在其他冷血游泳者的身体两侧后，它们用锯齿状的舌头刮掉鳞片，吸走血液，慢慢杀死猎物。

尽管他们惊人的相似Sarlacc从星球大战在英国，七鳃鳗是几个世纪以来的美味佳肴。在12世纪，国王亨利一世非常喜欢它们，根据编年史家亨廷顿的亨利，他于1135年去世诺曼底的“七鳃鳗过量”。“这一不幸事件可能就是1200年格洛斯特城的市民没有给约翰国王送七鳃鳗派的原因。然而，国王非常生气格洛斯特“没有用七鳃鳗对他表示足够的尊重”，于是他对七鳃鳗处以罚款以示报复。

从那时起，格洛斯特在特殊场合为王室提供七鳃鳗馅饼。到了1229年，国王亨利三世非常坚持要得到自己的那份，以至于他宣布:“在约翰(国王的厨师)采集到国王所需的足够数量之前，任何人不得买卖七鳃鳗。”1917年，由于英国卷入战争，王室决定废除这一传统，但在女王加冕典礼上又恢复了这一传统。随后几年，七鳃鳗的供应量减少，馅饼再次失宠。

然而，由于水坝和工业污染破坏了英国七鳃鳗的产卵地，这些足智多谋的吸血鬼通过人造水道从大西洋进入北美的湖泊和河流。在英国，它们是受保护的，但在大洋彼岸，它们是一种危险的入侵物种。

大湖渔业委员会的通讯主管和立法联络员马克·加登说:“它们是自助餐上的杀人蜂，没有人想要。”“它们真的非常具有破坏性。”

七鳃鳗原产于北大西洋，但在人类将它们移植到北美内陆之前，它们在北美内陆没有立足之地。从19世纪末开始，七鳃鳗通过伊利运河进入芬格湖。到1835年，他们来到安大略湖，由于尼亚加拉瀑布的天然屏障，他们在那里呆了几十年。1938年，他们开始出现在苏必利尔湖和五大湖周围成群结队的人．

“这有点像一场完美风暴，”加登说。“它们不是很挑食。有很多鱼是他们喜欢的——鳟鱼、白眼鱼、鲟鱼。这是一个开放的自助餐，没有什么可以控制他们。”

入侵的七鳃鳗比它们的北美表亲更大，更贪婪，很快就开始大量捕杀当地的鱼类。一只雌性七鳃鳗产卵在3万只之间10万个鸡蛋一次。由于五大湖支流底部的软淤泥是七鳃鳗幼虫的理想产卵地，因此它们的数量可以迅速增长。

到20世纪60年代，七鳃鳗每年在五大湖杀死1亿磅的鱼。剩下的百分之八十五仍在捕捞钻孔的伤口和圆形的牙印“它们会留下可怕的、血腥的伤口，导致鱼因感染而死亡，”加登说。

由于几十年的淘汰，自然资源保护主义者已经设法在一定程度上控制了海七鳃鳗。“我们经常开玩笑说，如果(海七鳃鳗)看起来像兔子或小狗，我们可能没有社会的祝福来控制它们，但在这种情况下，没有人反对，”加登说。然而，五大湖渔业委员会的七鳃鳗仍然严重过剩。2002年，当加登第一次接到格洛斯特的电话时，他非常高兴地把它们运过去。

“马克·加登对七鳃鳗的研究及膝深，所以他用联邦快递把它们寄给了我们，”柯比说。他建议格洛斯特市为女王的钻石周年庆典做同样的事情。加登的七鳃鳗最终成为了建筑糕点的杰作形状像格洛斯特大教堂．

据科比说，格洛斯特的善良人们从中世纪的食谱中汲取了制作派的灵感。出于安全考虑，女王实际上并没有分享派，所以味道并不太重要。“现在这是一件象征性的事情;它实际上不会被吃掉，”柯比说。“当我们制作2012年的这个时，我们当地的电视台工作人员煮了一些七鳃鳗，把它和培根和一些土豆泥混合在一起。他们说没关系。”

自从20年前吃了第一个馅饼后，加登就亲自去拜访格洛斯特，并和科比成为了朋友。他笑着说:“我是向格洛斯特市法院供应七鳃鳗的供应商，我有证书可以证明这一点。”

至于他的服务和七鳃鳗是否会被邀请参加即将到来的加冕宴会，他还不能说。加登说:“我不知道他们是否会为国王查理三世做一件事，但我随时准备好了。”“我能告诉你的是，我很高兴能成为这个传统的一部分。”

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