根据KnowYourMeme，知识库关于互联网趋势和俚语的信息，短语"用土豆录音，以各种形式出现，最早可以追溯到2009年。或者是2010年。或更早。这很难说。但这句话在游戏玩家、YouTube评论者和论坛用户中曾经流行过:如果有人发布了一些糟糕或质量较差的东西，比如一张又黑又模糊的照片，用户可能会回复说:“你是用土豆拍的吗?”这种反应如此普遍有人甚至做了一个土豆变成一个相机。(它拍的照片非常棒。)

这种用途向外延伸。人们，尤其是那些不把英语作为第一语言的网民，有时会为自己的“土豆英语”道歉。

这只是一长串土豆主义中最新的一个。纵观世界和历史，土豆在语言上的使用几乎和在烹饪上的使用一样多，结果也不尽相同。热土豆，小土豆，沙发土豆，肉和土豆。这还只是现代美式英语!为什么土豆似乎是最习惯的食物?

土豆原产于安第斯山脉，当欧洲人到达那里时，它已经成为一个比欧洲任何帝国都大的帝国的主要作物。“这就像法国的面包，中国南方的大米，”查尔斯·c·曼(Charles C. Mann)说1491年:哥伦布之前美洲的新发现。在安第斯山脉有成千上万种土豆，尽管土豆现在是一种全球性的作物，但许多制作方法在其他地方基本上仍然是未知的。(其中之一是chunos这是一种冷冻土豆，里面的水分都被挤出去了。它们最终会被冷冻干燥，这样它们的保质期可以达到几十年。)

这些主食无处不在，它们很有可能以短语和谚语的形式出现在词典中。原因很明显;这些食物是大多数人赖以生存的力量，任何如此重要的食物都必然会对语言产生影响。例如，泰国的标准问候语是“Gin khao reuyang?”，直译过来就是“你吃米饭了吗?”在西欧和北美，“面包”是“钱”的代名词，是一种残酷的资本主义，将生命和现金等同起来。

在哥伦布发现美洲大陆之前和人类接触美洲大陆之后，安第斯山脉的记录都不是很好，但我们确实有一些记录表明，土豆在山区居民的克川语中占有一席之地。根据17世纪一位曾在这些社区生活过的耶稣会牧师的说法，土豆煮熟的时间被用作时间的速记划分，所以有人可能会说，一个人要用三罐土豆盖一个屋顶。这种情况一直持续到今天。根据这本书安第斯山脉的食物、权力和抵抗:探索盖丘亚语语言和视觉叙事，Krögel，指的是土豆可以用来切当地的大小。如果一个来自山区的人开始摆出大城市利马沿海居民的样子，他的朋友可能会说他们是“tan Cusqueño como la papa wayru”，意思是他们实际上并不比当地的山区土豆更国际化。

当欧洲探险家/征服者遇到土豆时，他们完全被它难住了。他们在世界上的主要作物大多是谷物——例如小麦和大麦，而大米在欧洲已经流行了几百年。但是地下主食呢?欧洲当然有胡萝卜、甜菜和芜菁，但没有土豆。在世界上主要的根茎作物中，包括马铃薯、红薯和木薯在内的大多数作物都原产于美洲。(其他两种是来自南亚和东南亚的芋头，以及可能来自非洲的山药。)

我们还不如直接说"土豆"这个词这是错误的，西班牙语的英国化patata，本身就是一种腐败山芋在西班牙探险者在加勒比地区遇到的Taíno方言中，这个词的意思是“甘薯”。西班牙人从未见过类似甘薯或土豆的植物，就简单地用同一个词来称呼它们，尽管这两种植物几乎没有血缘关系。盖丘亚语中土豆的意思是爸爸在拉丁美洲，这个词一直是“土豆”的常用说法。

无论如何!关于土豆的事情是，它是一种非常非常神奇的作物，这也是它在世界各地的惯用语言中拥有立足点的部分原因。它几乎能在任何地方生长，在肮脏、沙质和/或酸性土壤中茁壮成长。它在多岩石的山坡和山坡上生长得特别好，谷物作物在那里生长得不太好。它基本上不需要存储或准备设备，不像欧洲直到最近还在用小麦制作面包的巨大粮仓、磨坊和社区烤箱。它可以保存几个星期，如果保存在一个凉爽干燥的地方，比如地窖，时间会更长。它很容易种植，而且非常高效:曼恩说，北欧的小农每英亩土豆获得的卡路里是谷物的四倍。

马铃薯引进北欧的时机再好不过了。从16世纪到19世纪，地球经历了通常所说的小冰期。气候比中世纪之前或中世纪之后的现代时期都要凉爽。欧洲也有大量的农村人口，非常贫穷，农村的穷人，尤其是在爱尔兰这样的地方，没有最好的土地。Beplay客户端安卓版留给他们的只有寒冷的天气、崎岖不平的农田和饥饿。土豆就是解决办法。

尽管如此，土豆还是花了一段时间才流行起来——在中欧大约100年，在西方稍微长一点，部分原因是它太陌生了，部分原因是有一种传说说它有毒。(说句公道话，这些叶子确实是。)但饥饿和战争是强大的力量，到18世纪，许多欧洲政府积极向农民推广土豆，作为潜在的低成本军队的燃料。

在安第斯山脉，土豆也是穷人饮食的重要组成部分——精英阶层可以吃玉米，这在该地区很难种植——但土豆并不是一种被污名化的食物。然而，在英国，土豆与北方的穷人密切相关。“它与廉价、贫穷联系在一起。我们不是在谈论鱼子酱，”安德鲁史密斯说，作者马铃薯:全球历史．这种羞耻感出现在语言中。

“小土豆”是指没有价值的东西。“沙发土豆”——这个词显然是由帕萨迪纳的一个家伙在20世纪70年代创造的——指的是懒惰、静止、臃肿。最新版本的“鼠标土豆”(mouse potato)也是如此，指的是似乎永远离不开电脑鼠标的人。“Meat and potatoes”可以是褒义词，也可以是贬义词，这取决于具体情况。它可能意味着迟钝和高效，也可能意味着无聊、无趣、乏味——后者在历史上与穷人有关。在西班牙，“potato”可以用来形容低质量的东西;查看评论这篇文章将一辆车描述为“una patata de coche”，即“土豆车”。

但在英语和其他语言中，也有很多术语对块茎表示中立或积极的态度。曾经在澳大利亚和新西兰流行的一个几乎绝迹的短语是“not quite the clean potato”，意思是某事或某人并非十全十美。Hot potato(烫手山芋)是字面意义上的中性表达。在卡真语和魁北克法语中，你可能会听到“Lâche pas la patate”——字面意思是“不要放开土豆”，但实际上意思是“不要放弃”。在法国，有”Avoir la patate，”如果你今天过得不错，你可能会这么说。字面意思是:你“有土豆”。

当俄罗斯人谈论去一个别墅在夏季度假回家时，他们会说他们要去“na kartoshku”，或者“去种土豆”，因为许多夏天的经历都与园艺有关。beplay官网体育下载安卓概念有时也被比作土豆。2005年，时任俄罗斯国防部长伊万诺夫说:“民主不是可以从一个花园移植到另一个花园的土豆。”俄罗斯有句谚语说:“爱情不是土豆;你不能就这么把它扔出窗外。”

土豆让人想起了什么。它生长在地下，被泥土覆盖。它可以是块状的，丑陋的，至少与闪闪发光的完美苹果，穗子和金色的玉米穗，或充满活力的，饱满到爆裂的西红柿相比。它对自己的温柔要求甚少。但它可以轻松有效地维持很多人。这是人民的食物。这也是我们吃土豆的人说的语言。

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