纽芬兰的浆果季节是一件美丽的事情。除了沼泽的土地和充满盐分的空气不利于传统农业之外，岛上的浆果品种繁多，令人难以置信。除了蓝莓、黑莓和覆盆子外，还有鹧鸪莓、服务莓和烤苹果。

烤苹果，也被称为云莓，是一种饱满的金橙色浆果，看起来马上就要炸开了。里面是非常坚硬的种子。但咬一口这种浆果是值得冒险的，可以品尝到这种浆果细腻、甜如蜜的果肉。

事实上，烤苹果让人很难享用它们。除了上面提到的种子，每一种植物只结一个浆果，它们生长在潮湿的苔原和泥炭沼泽环境中。不知何故，每个纽芬兰人仍然设法找到他们的“地方”来寻找体面的饲料，全家人都拿着他们的靴子和水桶，在8月中旬左右出发去采摘。一分钟也没有浪费，食品储藏室里摆满了最新瓶装的果酱、果冻和糖浆。只有少数幸运的生产者能够收集到足够的浆果来酿造一种独特的加拿大利口酒。

那么烤苹果这个名字是怎么来的呢?传说有一个法国探险家来到一块长着奇怪浆果的地方，问它们叫什么。英语采用了法语中的“浆果”(简化)和" to call " (appel)，把它变成了私生子，于是烤苹果诞生了。