喝酒和喝酒的关键潜水就是要确保先潜水。这是埃迪沃·维纳完善的操作顺序。这是克罗地亚第一家也是唯一一家水下酒庄,如果你想要自己亲手挑选的、有藤壶壳的、水下陈年的葡萄酒,你就得潜水去买。
位于克罗地亚佩列沙茨半岛的另类酒庄是Edi Bajurin的创意,他将两个最大的爱好结合在一起,创造了一个意想不到的冒险。他推测,在水下20米(72英尺)陈酿的葡萄酒会比在陆地上保持更稳定的温度,海底的寂静会让他的葡萄酒有明显更顺滑的味道。
经过多年的试验,咸葡萄酒并不短缺,也许还有几条喝醉的鱼,巴朱林明白了,普通的软木塞无法阻止葡萄酒流入大海,反之亦然。他开始在软木塞上涂两层蜡,然后把瓶子放在陶土双耳罐里陈化,然后把瓶子倒扣在特制的笼子里,防止口渴的潜水员偷他的产品。
因此,每瓶Edivo Vina的“Navis Mysterium”(从红色开始)plavac马里葡萄,它生长在达尔马提亚海岸)经过18至24个月的陈酿后,散发出独特的松木香气,双耳罐上覆盖着独特的贝壳和藤壶。虽然声称海底的宁静会使葡萄酒更顺滑缺乏科学依据,但Navis Mysterium始终带有特别的果香和辛辣的味道。
如果潜水不适合你,那就在陆地上的酒吧舒舒服服地呆着吧。让你的朋友淋湿。这还是一样的酒。
一到六人的潜水之旅包括设备租赁、Navis Mysterium双耳罐和在酒吧的品酒会,只有有执照的潜水员才能参加。
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