每天，哈曼迪尔先生，它以“金庙”闻名于世，为前来就餐的客人提供超过10万份免费餐食。这座美丽的镀金寺庙位于阿姆利则，是锡克教徒最神圣的地方。印度理工学院既是宗教的精神中心，也是世俗中心，每天都有成千上万的朝圣者、游客和信徒来到这里膜拜、祈祷、做志愿者，沉浸在和平的氛围中。
锡克教建立在几个重要的价值观之上，包括平等和社区服务。为了这个目的，每个古鲁瓦拉都提供langar一间免费的公共厨房。金庙的朗格在很大程度上遵循了这一传统，与古鲁瓦拉的大小和游客数量保持一致。
你必须亲眼看到公共厨房才能相信。巨大的房间、烹饪桶、成堆的食物，加上准备、烹饪和清洁的人数，是一个值得一看的地方。这实际上是一支工作中的小部队，其中许多人是志愿者。
扁豆是在巨大的大桶里，在明火上煮熟的，需要两个人用大木桨搅拌。当一些志愿者准备和卷烤面包时，几年前引进了一台烤面包机来满足容量。它每小时能做25000个面包。厨房每天要用1.2万公斤面粉、1600公斤豆类(扁豆)、1600公斤蔬菜、1400公斤大米。大约25%的食物是捐赠的。
传统的素食餐有米饭、扁豆、蔬菜和烤肉，在两个可容纳5000人的大餐厅供应。每个人都坐在地板上，排成一长排，志愿者服务员走来走去分发食物。一个带轮子的机器提供干净的过滤饮用水，另一个机器供应茶。
金属盘子、碗、杯子和餐具也都由一个小部队清洗。总共有500名员工和250名志愿者同时在厨房工作。除了做饭，志愿者可以做任何事情。
兰加尔由第一位锡克教宗师那纳克(Guru Nanak)创立，以维护平等原则。所有人，不分宗教、性别、种姓、阶级和肤色，都坐在地板上吃饭。这在16世纪是一个革命性的概念印度那是锡克教开始的时候。兰格语还表达了分享、社区和包容的伦理道德。
三思而后行
金庙每天开放，从早上8点开始供应餐点。
在推特上关注我们，了解世界上隐藏的奇迹。
在Facebook上喜欢我们，了解世界上隐藏的奇迹。
在Twitter上关注我们 在Facebook上喜欢我们