成立于1973年的Sourtoe鸡尾酒已经成为一种道森城传统和听起来就像:一个真正的人的脚趾被脱水并保存在盐中，用来装饰你选择的饮料。
据说第一个脚趾属于一个名叫路易·利肯(Louie Liken)的矿工和朗姆酒贩子，他在20世纪20年代切除了冻伤的附肢。利肯把它保存在他船舱里的酒缸里作为回忆。大约50年后的1973年，育空河当地船长迪克·史蒂文森在打扫一个小木屋时发现了这个装有脚趾的罐子。迪克船长把脚趾带到了酸面包酒馆，开始把它扔进那些足够勇敢的人的饮料里。于是，Sourtoe鸡尾酒俱乐部成立了。
不幸的是，最初的脚趾在被发现后只持续了7年多。根据Sourtoe鸡尾酒俱乐部的说法，“1980年7月，一个名叫Garry Younger的矿工试图打破Sourtoe的记录。在他喝了第十三杯Sourtoe香槟后，他的椅子向后翻了，他吞下了脚趾。不幸的是，1号脚趾没有恢复。”
从那以后，又有7个脚趾被捐赠给了酒吧。第二个脚趾是在因脚掌不能手术而截肢后被截肢的。三号脚趾来自一名冻伤受害者，也是被意外吞下的。四号脚趾是无名指，后来被一个猎人偷走了。第五个和第六个脚趾是由育空的一位老人捐赠的，以换取护士们的免费饮料。第7只脚趾是因糖尿病而截肢的，第8只脚趾是装在一瓶酒精里送来的，上面写着:“修剪草坪时不要穿露脚趾的凉鞋。”2013年8月24日，一名男子点了一杯Sourtoe鸡尾酒，吞下了它，支付了500美元的罚款，然后迅速离开了酒吧。这是第一次也是唯一一次故意吃掉脚趾，因此罚款已增至2500美元。2017年6月，这只脚趾被偷了，后来通过邮件还给了失主。
在过去的27年里，规则已经改变了。Sourtoe可以与任何饮料搭配，但有一个规则是一样的:“你可以快喝，也可以慢喝——但嘴唇必须接触到脚趾。”
走之前要知道
“脚趾时间”发生在晚上9点到11点之间。
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