可能是上周六，一枚火箭从弗吉尼亚州的沃洛普斯岛向国际空间站发射了12瓶波尔多葡萄酒，这是有史以来最远的饮料订单。到了周一，他们到达了目的地，没有开瓶钻。

一组意志坚强的国际宇航员将把它们封存整整一年，这是总部位于卢森堡的研究初创公司“太空货运无限公司”(Space Cargo Unlimited)进行的一项研究的一部分。正如公司的联合创始人兼首席执行官、自豪的波尔多人尼古拉斯·高梅在采访中所说一份声明这是一次“千载难逢的冒险”。

12个月后，这些被送往太空的葡萄酒将与留在地球上的对照组葡萄酒进行对比，以评估微重力和太空辐射对其老化过程的影响。公司发言人Maryse Camelan解释说:“像葡萄酒这样的系统是化学物理研究的中心，因为它涉及数千种成分。”这是六个任务中的第一个太空货运无限计划在未来五年内进行。植物、酵母和细菌将离开这个巨大的蓝色大理石，开始研究农业的未来。

该任务的顾问、葡萄酒科学家菲利普·达里埃特博士在接受采访时沉思道石英国际空间站的独特环境“可能对葡萄酒产生积极影响”。美国宇航局的网站据称，从这次任务中收集到的知识可能会导致“开发量身定制的味道和气味成分，并增强食品的性能”。

值得注意的是，当苏格兰酒厂阿德贝格(Ardbeg)在2011年将他们的威士忌样品送往太空进行为期1000天的轨道测试时，它们在颜色和味道上的老化速度是自己的两倍世俗的等价物．可以肯定的是，波尔多葡萄酒的太空之旅只是星际酒史上的最新一集。

在人类踏上月球的第一步前不久，巴兹·奥尔德林(Buzz Aldrin)通过无线电向美国宇航局(NASA)请求默哀片刻，在此期间，他从圣餐杯里偷喝了一口圣餐酒，这引起了人们的争议他的教会赋予他的天赋．他在1970年写道:“在月球重力的六分之一下，葡萄酒缓慢而优雅地卷曲在杯壁上。”

虽然美国国家航空航天局很快就掩盖了这一事件，但苏联采取了不同的策略。俄罗斯宇航员不仅被配给伏特加和干邑，而且还被太空项目的医生指导定期饮用。退休的宇航员亚历山大·拉祖特金说:“我们用它来刺激我们的免疫系统，总的来说，让我们的生物体保持健康。在一次采访中．

对于一个名叫伊戈尔·沃尔克(Igor Volk)的人来说，酒类补贴仍然不够，他承认自己有一个聪明的计划，将(更多)干邑白兰地和零食走私到太空。他和他的搭档在起飞前禁食了整整一周，小心翼翼地不让超重影响到发射。“当我们穿衣服的时候，我们把袋子放在航天服里，”他说俄罗斯超越．

酿造出太空中最好的波尔多葡萄酒的酒庄的名字尚未公布，不过该公司的创始人高梅(Gaume)和伊曼纽尔(Emmanuel Etcheparre)与该地区的葡萄酒行业有着深厚的联系。虽然这可能是一种好酒，但太空辐射的秘密成分可能仍需要一些营销工作。

Gastro Obscura收录了世界上最奇妙的食物和饮料。
注册我们的电子邮件，每周发送两次．