在一顿轻松的晚餐后，你最期待的是什么?在伦敦，Guerilla Science提供了一个惊喜的科学甜点活动。阿特拉斯暗箱旅行家和医生林恩Eckhert分享一个时刻伦敦科学周末．

第一天晚上，我们在楼上一家酒吧吃晚饭时，导游宣布了一道惊喜甜点。他们分发口罩、手套、围嘴、手术刀和挖洞用的小工具。然后是奶油粉色的盘子里的明胶大脑。他们让每一张桌子上的一个人当外科医生。在我的桌子上，我是外科医生。

在房间的前面，一个真正的神经外科医生用他的明胶大脑摆了一张桌子。摄像机将它投射到电视屏幕上。

和我一样，参加这次活动的一些外科医生也是真正的医生。因此，当大脑在屏幕上的投影是反向的——就像x光一样——它不是一个问题

这位神经外科医生解释了大脑的不同部分——额叶、小脑、大脑和脑干——以及它们的功能。一旦你切开大脑，你会看到由透明的红色明胶制成的心室。

我们不是想取出肿瘤或栓塞之类的东西。我们按照神经外科医生的描述解剖了大脑的各个部分。

最后，你可以吃大脑——他们把它标榜为甜点——但它并不是那么吸引人。你可以把它切成薄片，这样你就得到了一部分大脑和一部分心室，但没人想要。