在美国南北战争之前,布林杰磨坊是密苏里州最令人惊叹的景点之一。它甚至出现在了2021年密苏里州200周年纪念邮票上。它是唯一的一个有盖的桥并排的磨坊。布福德盖桥与工厂相邻,是密苏里州仅存的四座盖桥之一。
1800年,一位名叫乔治·弗雷德里克·伯林格的农民在白水河上建造了第一座大坝和磨坊。他后来成为密苏里州的参议员。工厂在1825年重建,然后在美国内战期间被联邦军队烧毁。之后,工厂在1867年再次重建。它一直运营到20世纪50年代,之后不久就被捐赠给了开普吉拉多历史协会。
布福德桥长140英尺,宽12英尺,于1868年完工。它最初是一条收费公路,由黄杨木建成。由于洪水和时间的推移,天花板经常会塌陷,所以它被反复翻修过。
今天,磨坊和周边地区提供了一个博物馆,野餐区,小径,和原始Bollinger家族成员的历史墓地。
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