本文改编自2022年2月12日的《胃暗箱的最爱》时事通讯。你可以在这里注册．

面对近乎无限的选择，有时每周同一天吃同样的晚餐是件好事。我很确定这就是为什么星期二塔可饼会成为美国的主流:餐馆在淡季会有特色菜，而在家里，家人可以做一些熟悉而有趣的东西。

但周二Taco Tuesday只是这种动态的一个特别著名的例子。在世界各地，人们每周花一天吃特定食物的例子比比皆是。

每个节日背后的原因各不相同:出于宗教原因，天主教徒在周五吃鱼，头韵的力量导致了无肉星期一，聪明的营销人员发明了类似墨西哥玉米卷星期二的促销日。某些食物甚至可以让最糟糕的工作日变得更好，在固定的日子里吃传统食物可以让人们做出如果没有时间和预先计划就不可能做出来的饭菜。在这七天里，家人聚在一起吃粗麦粉、豌豆汤和意大利面。

Mogodu Monday，南非索韦托

Mogodu Monday听起来令人满意，几乎和mogodu本身:丰盛的传统菜肴牛肚，用西红柿和咖喱粉、丁香等香料调味。“摩高度星期一”的概念仍然相当新颖。在南非的索韦托镇，过去十年里，餐馆在周一自豪地提供这道菜，作为对传统菜肴的致敬，通常还配有现场音乐。

星期二，美国

墨西哥煎玉米卷。听起来很简单，对吧?就像任何餐馆或奶酪丝制造商可以用来宣传他们的产品一样?没有。我的同事Alex Mayyasi曾经说过写了墨西哥食品连锁店Taco John全力捍卫这个商标术语，他们声称这个商标是一位加盟商在20世纪80年代提出的。如果你当地的墨西哥餐厅在周二有墨西哥玉米卷特色菜，很有可能他们还没有收到勒令停止函。

王子意大利面星期三，波士顿，美国

1969年，波士顿电视台首次播出了一则广告，使得周三被称为“意大利面日”。具体来说，意大利面来自王子品牌的产品。在广告中，一名妇女从窗户探出身子，呼唤她年幼的儿子安东尼城市晚餐．旁白告诉观众，安东尼通常不太急于回家，除了周三，因为“在波士顿的北端，周三是王子意大利面日。”

这则广告播放了近十年。它让广告中真正的伦敦北部男孩安东尼·马蒂尼蒂(Anthony Martignetti)成了名人，并确保人们仍然把周三与波士顿及其他地区的意大利面联系在一起。当Martignetti于2020年去世时，Youtube上1969年广告的评论区充斥着衷心的致敬。

星期四，瑞典，煎饼和豌豆汤

没有什么比一碗美味的豌豆汤更配煎饼了。怎么，你家人不是这么说的吗?在瑞典，每周四，全国各地的餐馆和家庭都会提供这道经典的套餐。一碗火腿豌豆汤和涂满果酱的鸡蛋煎饼是一顿很饱的饭。这是必须的。几个世纪前，当瑞典还是一个天主教国家时，人们在周五禁食，不吃鸡蛋和肉。因此，瑞典人需要一些丰盛的食物来支撑自己，直到周六。

蒸粗麦粉星期五，摩洛哥

周五的蒸粗麦粉被称为“摩洛哥最宝贵的传统”。那里的穆斯林经常把这一天当作节日，与家人分享蒸粗麦粉和所有的配菜，尤其是因为周五是礼拜的主要日子。摩洛哥厨师不快速煮，而是揉搓和蒸，直到面条变得柔软可口。这个过程需要很长时间，所以这道菜值得在特殊场合享用。

星期六，巴西

最近，我在美食网站Chowhound上发现了一个古老的条目，上面哀怨地问，如果不是周六，哪里可以买到feijoada。这应该能告诉你这道菜和周末的关系有多大。慢炖黑豆和猪肉差不多是巴西的国菜，和摩洛哥蒸粗麦粉一样，煮起来需要很长时间，可以留到周末吃。幸运的是，对于很久以前的Chowhound海报来说，feijoada通常也在周五和周日供应。

周日烤肉，产自英国

英国的周日烤肉最初是做礼拜后的一顿饭。当周五和周六被认为是斋戒日时，一顿以烤牛肉、鸡肉或羊肉为中心的家庭大餐尤其受欢迎。根类蔬菜、约克郡布丁和丰盛的肉汁通常是这顿饭的最后部分。就像巴西的feijoada和摩洛哥的couscous一样，周日烤肉既是英国的国菜，也是英国最重要的传统之一。

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