在这个由三部分组成的系列讲座中，您将熟练掌握无酒精鸡尾酒的成分、技术和历史。
课程描述
无酒精鸡尾酒是一种日益增长的趋势，尤其是在“一月戒酒”期间，人们在这个月里不喝酒，但它在美国有着悠久的历史，可以追溯到禁酒运动。在这个由三部分组成的正心调酒工作坊中，作者、鸡尾酒专家和正心饮酒者德里克·布朗将深入研究这段历史，探索如何在家里制作美味可口的无酒精鸡尾酒。我们将使用食品柜里的食材以及新的无酒精葡萄酒、啤酒和烈酒，探索以创造性的方式将它们结合起来的技术——从过去的无酒精饮料中汲取灵感。
美食暗箱课程:深入研究世界烹饪的好奇心与专家教练。
课程大纲简介
本次购买共包含三个时段，每个时段持续1.5小时，从1月18日开始连续三个周三。
第一场(周三，1/18,7:30-9 PM ET): 1月干燥和用心调酒介绍
(鸡尾酒包括:橙汁柠檬水和威尼斯Spritz)
第二部分(周三，1/25,7:30-9 PM ET):无酒精鸡尾酒基础知识
(包括鸡尾酒:Pinchhitter和Champagne鸡尾酒)
第三场(周三，2月1日，7:30-9点，美国东部时间):制作自己的无酒精鸡尾酒
(鸡尾酒包括:下虎牌和姜牌老式鸡尾酒)
之间的会话
在课外，我们鼓励学生阅读文章并练习课堂上使用的技巧。
课程材料
希望在课堂上参与的学生需要一个搅拌器，过滤器，搅拌杯，勺子和搅拌器。这些都可以在cocktailkingdom.com或kegworks.com上购买，如果他们还没有的话，价格在50美元到100美元之间。在课程开始前，将提供一份课程中准备的饮料成分清单。
期权定价
这门课程有三种票价。这种分级定价模式旨在为更广泛的学生提供更多机会，并支持我们的教师。除了分级门票外，我们还为无法参加这门课程的学生提供有限数量的免费名额。在每个部分开始前两周，通过随机抽签选择无薪地点。欲了解更多信息并申请无薪名额，请点击这里．要了解更多关于我们的定价模型和随机选择过程的免费点，请访问我们的常见问题页面．
学生社区指引
请花点时间回顾一下我们的学生社区指引，旨在分享我们的课堂精神，并帮助为最好的学习体验奠定基础。
Atlas Obscura在线课程
Atlas Obscura课程为参与者提供了机会，通过由专家导师设计和教授的多期课程，他们可以获得新的技能、知识、联系和观点。要了解更多关于我们目前提供的课程，请访问www.fambamtoys.com/online-courses．有关常见问题的答案，请查看我们的FAQ页面在这里阿特拉斯Obscura成立于2009年，创建了一个权威的社区驱动的全球不可思议的地方指南，现在是一家屡获殊荣的公司，亲自和在线分享世界上隐藏的奇迹。Beplay客户端安卓版
一旦注册，您将收到Eventbrite的确认电子邮件，将提供每个班级会议的访问权限。请保存确认电子邮件，因为您将使用它通过Zoom访问您的课程的所有会话。
德里克·布朗(Derek Brown)是Positive Damage, Inc.的创始人，是全美医学会认证的健康教练，倡导有意识地饮酒，也是无酒精和低酒精鸡尾酒的专家。他也被称为鸡尾酒先驱，华盛顿特区著名的哥伦比亚房间的前老板(2017年在激情奖中获得“最佳美国鸡尾酒吧”)，国家档案基金会首席烈酒顾问，是美国顶级调酒师之一，他开玩笑说，这使他成为美国政府中级别最高的调酒师。
2017年，《花花公子》杂志将布朗评为“2017年将拯救我们的10位艺人、思想领袖和英雄”之一。最近，布朗被国际饮料公司(Drinks International)评为2020年“世界酒吧100强”榜单上影响全球酒吧行业积极变化的领先饮料人物。
布朗在2018年改变了他的饮酒方式，他意识到自己有酒精问题。起初，他不确定如何带着自己的新顾虑来喝酒。随后他出版了自己的第一本书，烈酒、糖、水、苦料:鸡尾酒如何征服世界在2019年。然后，他决定是时候公开自己与酒精的斗争了，并在2020年Vox的一篇题为《成为一个‘正念饮酒者’改变了我的生活》的文章中阐述了他对正念饮酒的新认识。
不久之后，布朗发表了文章用心调酒:无酒精和低酒精鸡尾酒综合指南他通过国家运动医学协会(NASM)获得了健康认证，并开始在宾夕法尼亚大学学习积极心理学。他想了解快乐和活力是如何影响我们饮酒的方式，以及如何简单的策略可以改善我们与酒精的关系。
布朗现在正致力于培养一种用心饮酒的文化，并为酒吧里的每个人提供美味的无酒精和低酒精饮料。他和家人住在华盛顿特区，喜欢玩滑板和国际象棋。
本系列讲座的设计是为了让学生可以在每次讲座播出后，在他们方便的时间现场参与或观看录音。课程将通过Zoom进行直播，设有专门的问答环节，供学生通过视频或聊天提问。每节课结束后72小时内，学生将获得现场录音，在课程结束后最多可观看两周。
教师可以使用谷歌课堂与学生进行课外交流。虽然学生不需要使用谷歌课堂，但教师可以使用这个平台发布资源、讨论问题或作业。该平台还为学生提供了一个在课间就课程材料相互联系的空间。
我们为所有课程提供封闭字幕，并可根据要求共享成绩单。请与我们联系beplay官网体育下载安卓experiences@atlasobscura.com如果您有任何问题、请求或无障碍需求。
