1920年，当小丹尼尔·詹姆斯(Daniel Chappie James Jr.)出生在彭萨科拉(Pensacola)时，美国军队中还没有拥有四星上将军衔的非裔美国人。他的努力和毅力改变了这一切。他进入塔斯基吉学院，在二战期间指导其他飞行员，并在朝鲜战争和越南战争期间执行危险的战斗任务，1975年获得军衔。这座为纪念詹姆斯而新开放的博物馆展出了20多件詹姆斯的著名奖项和奖章，他的飞行服，以及他母亲莉莉(Lillie)教詹姆斯和其他当地孩子的小教室的复制品。

彭萨科拉历史上的黑人社区，在当地被称为“街区”，拥有丰富的遗产。事实上，彭萨科拉是最早在舞台上引进黑人歌手的城市之一，在贝尔蒙特剧院的杂耍表演中推广了乔治亚州的马·雷尼(Ma Rainey)等表演。另一个当地的场馆，Abe 's 506俱乐部，接待了包括艾瑞莎·富兰克林，雷·查尔斯，B.B.金，法兹·多米诺和蒂娜·特纳在内的非裔美国音乐传奇。尽管贝尔蒙特的舞台在1981年最后一次充满了音乐，但它的影响仍在继续，当地艺术家卡特·j·加斯顿(Carter J. Gaston)在一幅现代壁画中使一些表演者不朽。在欣赏完壁画后，停下来吃炸鸡、羽衣甘蓝，偶尔还会在五姐妹布鲁斯咖啡馆(Five Sisters Blues Cafe)现场听爵士乐。这家咖啡馆位于历史悠久的1911年贝尔蒙特-德维利尔大楼(Belmont-DeVilliers Building)内。

这种当地捕捞的鱼可能与20世纪90年代流行的那种被人诟病的前派对后发型同名(感谢野兽男孩!)，但鲻鱼发型在海鲜爱好者中很受欢迎。油炸或烟熏，鲻鱼是一个实惠的选择，在长期经营的连锁店，如船长乔伊帕蒂的海鲜餐厅和熟食。这家低调的餐厅于1988年开业，前身是一个鱼市，如今依然熙熙攘攘，当地人和游客络绎不绝，点着各种各样的深海美食。像当地人一样点餐，可以选择炸鲻鱼片、味道扑鼻的凉拌卷心菜和热气腾腾的油炸玉米饼。虽然大多数海湾附近的州都认为鲻鱼只适合做诱饵，但彭萨克勒人知道，海岸附近的原始水域会产生一种坚果状的、油性的、白色的鱼，适合做一顿盛宴。冒险的感觉怎么样?到沿街的鱼市和同名商店买新鲜的鲻鱼或短吻鳄鱼(连同食谱卡)在家里做。

短途徒步前往美丽的圣罗莎岛，探索以独立战争英雄安德鲁·皮肯斯命名的军事堡垒。这座五角形砖石堡垒于1825年投入使用，是保护海湾海军基地的四个区域堡垒中最大的一个，至今仍傲然屹立，配有古老的大炮。在南北战争期间，联邦士兵在该地区与南部联盟的一些堡垒交火，后来叛军放弃了彭萨科拉，转而支持田纳西州的军队。皮肯斯堡简陋的生活条件也曾在19世纪80年代中期短暂地容纳过伟大的阿帕奇领袖杰罗尼莫和他的一些战士。如今，这座美丽得令人难以忘怀的堡垒是历史爱好者和想要享受沿海荒野的露营者的流行背景。对于有兴趣探索海湾群岛国家海滨的人来说，皮肯斯堡是彭萨科拉湾游轮渡轮的一个方便的停靠站。

是玩具屋吗?这是一座古老的小房子吗?都不是，但都是很好的猜测。这栋房子高约12英尺，长约19英尺，是1772年潘顿-莱斯利贸易站的复制品。潘顿莱斯利公司是一家在海湾和加勒比地区经营的多产商人的公司。它的总部最初是作为创始人威廉·潘顿(William Panton)的私人住宅建造的，但从18世纪90年代开始，这座房子后来成为了业务的神经中心。彭萨科拉市中心的这个小复制品占据了Main街和Spring街的拐角处，它建于1955年，显然是出于现代原因:它的建造是为了掩盖一个难看的加油站。虽然管道已经不再使用，但这座小房子仍然提醒着人们这座城市的航海历史。

彭萨科拉传奇的海军历史使这座城市成为潜水员的目的地，但有一个潜水地点格外引人注目:前美国海军奥里斯卡尼号，一艘872英尺长的埃塞克斯级航空母舰。2006年，它在彭萨科拉以南25英里处被蓄意沉没，成为世界上最大的人工珊瑚礁。找一套潜水服，带你去看这个水下奇迹，探索海平面以下80到200多英尺的任何地方。这艘船参加过朝鲜战争和越南战争，现在是各种海洋野生动物的家园，潜水员甚至报告说，它与鲸鲨(海里最大的鱼)、琥珀鱼、石斑鱼和海龟一起游泳。

在这片墓地的墓碑间漫步，1807年西班牙国王正式指定这里为墓地。虽然最初被分配给彭萨科拉的天主教居民，但传统上各种信仰的人都被埋葬在这里，包括西班牙人、英国人和美国人(包括白人和非洲裔美国人)。这处占地8英亩的房产包括一条建于1764年的殖民时期的道路，这里是许多著名人物的最后安息之地，比如彭萨科拉的第一位女药剂师莫德斯特·哈吉斯(Modeste Hargis);《独立宣言》的签署者之一乔治·沃尔顿的妻子多萝西·沃尔顿;以及彭萨科拉第一位黑人殡仪师韦德·汉普顿·哈维。该遗址是殖民考古小径(Colonial Archaeological Trail)的一部分，游客可以拿起手机(想想老式的有线电话)，深入了解地下的情况。这些音频设备一点也不恐怖，还配有关于墓地的有趣话题的演讲。

这个宁静的4200英亩州立公园可能看就像大自然爱好者的天堂。如果你是人类或其他种类的哺乳动物，这是充满危险的，因为毫无戒心的蚊子、甲虫、苍蝇和黄蜂构成了本地猪笼草的首选零食(它们捕捉并消化昆虫以获得所需的磷和氮)。这块潮湿的草原栖息地于1998年被买下，被称为900英亩的“珀迪多猪笼草草原”——这个名字很贴切，因为它是佛罗里达州最大的稀有白顶猪笼草和鹦鹉猪笼草的栖息地之一。要想看到这种不同寻常的植物群，可以走上1英里长的塔尔肯河口步道(Tarkiln Bayou Trail)。当你找到标有“艾玛·克莱尔希望木板路”的时候，看看两边的低洼地带，你一定会看到遍地的猪笼草。当你漫步的时候，留意一下其他迷人的花朵，比如草粉兰、特蕾西茅膏露和玫瑰波格尼兰，它们可以在红松林下找到阴凉。感觉精力充沛吗?选择崎岖的6.5英里的珀迪多湾小径，这条小径一直蜿蜒到水中。

人们可以在彭萨科拉海滩著名的阳光下晒太阳一整天，但要从不同的角度体验海水，请登上罕见的40英尺长的秃鹰三体船(名为Dare II)，这是迄今为止建造的21艘秃鹰三体船之一。当地船长迈克尔·柯克(Michael Kirk)将带您游览海岸附近清澈的水域，寻找顽皮的本地海豚，并根据一天中的时间，观看完美的日落。54英尺的主帆和智能结构意味着不会上下倾斜，几乎保证你不会晕船。在两个小时的旅行中，剩下要做的就是把脚悬在水里，并祝贺自己找到了体验这个目的地的完美方式。

恐鸟者可能想跳过这一站，但对其他人来说，这个1.5英亩的教育鸟类救援和保护区是必去之地。它始于1998年，是一家非营利组织，现在是170多种鸟类的家园，包括金刚鹦鹉、亚马逊鹦鹉、凤头鹦鹉、鹦鹉、鹦鹉、孔雀、鸸鹋等。志愿工作人员照顾这些鸟类居民，其中许多是在主人无法再照顾它们时被遗弃的(例如，金刚鹦鹉的寿命可达80岁，有时甚至比主人还长)。门票包括一杯意大利面、花生和水果，一名志愿者会告诉你如何安全喂养(“你想用你所有的手指离开!”)饥饿的——通常是健谈的——鸟儿。向其中一位色彩缤纷的居民提供一份零食，你可能会听到“你好!或“饼干!”，召唤你分享你的食物。

每个海滨胜地都需要一款标志性的烈酒，彭萨科拉也不例外。它的首选饮料是甜奶油Bushwacker。尽管墨西哥湾沿岸的每一家酒吧都对自己的配方保密，但大多数都有咖啡利口酒和朗姆酒，以及一些爱尔兰奶油、波旁威士忌、crème可可、椰奶和奶油的组合。在这家位于佛罗里达-阿拉巴马线的酒吧里，这是一种必不可少的点心(近到可以把鲻鱼发型扔过州界，每年夏天都会有数百名狂欢者在比赛中这样做)，调酒师们从冷冻的机器里调出大量的鸡尾酒直接供应。把它们想象成成年人的奶昔，并给智者一句忠告:慢慢地啜饮。