据说，19世纪中期，英国贝克韦尔的白马酒店(现在的拉特兰武器酒店)在一次烹饪事故后发明了贝克韦尔布丁。据说，一位厨师没有按照指示把鸡蛋杏仁酱涂在酥皮上，而没有把它混合进去。结果大受欢迎，并成为德比郡小镇的招牌美食。

贝克维尔布丁本质上是一种酥皮糕点，上面覆盖着果酱，里面包裹着鸡蛋和碎杏仁。它的质地有点像蛋奶冻，但没有什么能与贝克韦尔备受推崇的产品的甜味、粘性和坚果味相提并论。

很多英国人都没听说过贝克维尔布丁，吃过的就更少了。重要的是，永远不要把它和更著名的贝克威尔挞混淆，后者有果酱覆盖的快捷糕点底，海绵馅，有时上面还有糖霜。这些在英国随处可见，因为它们通常是大量生产的。当地人会告诉你，这种美味的布丁是贝克韦尔的传统产品，有些人甚至说这种馅饼是冒牌货。人们必须承认，这种整洁、像蛋糕一样的挞可能看起来更漂亮，但布丁的味道更甜、更丰富。