斯洛文尼亚的布莱德湖依偎着朱利安阿尔卑斯山，是该国最受欢迎的旅游目的地之一。游客们带着无数风景如画的城堡、教堂，当然还有田园诗般的湖泊的照片离开。但有些快照将以蓝绿色的水为背景。这些照片的主题是什么?一块布莱德的招牌奶油蛋糕。

几乎每一家沿湖的咖啡馆都提供一种被称为kremna rezina,但开始这一切的面包店位于酒店公园内。第二次世界大战结束后，厨师Ištvan luka eviki来到酒店工作，他开发了一种新的奶油蛋糕配方，并于1953年首次向公众推出。每个蛋糕都是一个完美的正方形，里面有一个折叠了七次的酥皮，蛋奶冻，一层微甜的生奶油，另一层酥皮，还有一层糖粉。自开业以来，这家面包店已经生产了1200多万份面包，他们至今仍在使用最初的配方。

这种风格的奶油蛋糕可以追溯到18世纪和19世纪的奥匈帝国时期。大多数曾经在哈布斯堡王朝统治下的国家都有一个版本，但斯洛文尼亚的kremna rezina对此有一点额外的宣传。布莱德湖的版本享有受保护的原产地地位，每年的节日，在它的荣誉，和一个特殊的蛋糕汽车通过附在酒店。