根据面包师居住的地区，他或她可能会制作不同版本的p o de Ló一种传统的葡萄牙海绵蛋糕。在奥瓦尔(Ovar)，一个位于首都阿威罗(Aveiro)北部的沿海城市，面包店以其特别顶级的迭代而闻名。

糖果店出售用白色包装纸包装的糖果，这些包装纸能将所有东西精致地包裹在一起，但试图从Ovar的p o de Ló中切一块却是新手之举。食客们会发现蛋糕中心太软了，通常需要用勺子。用三种原料——鸡蛋、糖和面粉——在一个陶罐里制作而成的ovar招牌蛋糕，有点像融化的蛋奶酥和烤布丁。品尝者形容成品口感丰富、粘稠，精致的表层类似于酥皮。

就像许多葡萄牙的蛋制甜点在美国，p o de Ló de Ovar被认为起源于一所修道院，一位18世纪的作家在一本关于当地礼拜场所的书中提到了它。Beplay客户端安卓版进入21世纪，这种糖果一直在稳步发展，现在已经被欧盟注册为受保护的地理标志。自2011年以来，奥瓦尔的当地人度过了一个为期五天的夏天以纪念他们的 o de Ló节日。庆祝者聚集在一起品尝来自十几个生产商的蛋糕，欣赏现场音乐，并在城市的河边公园跳舞。