如果你在韩国的一个海鲜市场闲逛,看到一桶扭动的阳具,你就找到了gaebul.它也被称为“阴茎鱼”,实际上是一种海洋勺子蠕虫。
虽然一些食客可能会因为其众所周知的壮阳作用而吞下一片迦布,但大多数人吃这种生活在泥滩上的蠕虫是因为他们喜欢这种味道。它通常是生吃的,有嚼劲,咸,而且出奇的甜。(有人说,餐馆准备的gaebul会冲掉新鲜版本的甜味。)它通常与香油和盐制成的美味酱汁一起食用,或者与醋和辣酱一起食用gochujang.那些喜欢吃鸡鸡鱼的人可能会用盐、胡椒和香油把鸡鸡串在一起烤。
甚至在被端上盘子之前,羚羊的一生都在喂养其他动物。它的另一个绰号是“胖客栈老板虫”,它为螃蟹和鱼创造了避难所。如果这还不够的话,这位“客栈老板”甚至为客人留下了一顿免费的晚餐:浮游生物,被困在黏液中。
去哪里吃?
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芦梁津鱼市场
韩国首尔铜雀区鹭梁津洞13-6号这个海鲜市场位于首尔地铁鹭梁津站附近,是一个24小时营业的海鲜宝库。除了一个庞大的选择海鲜摊位,楼上的特色餐厅将为您烹饪购买。
写的
山姆OBrien来源
- bburikitchen.com/gaebul-fat-innkeeper-worm-aka-penis-fish
- www.eatinkorea.com/en/food/gaebul
- www.mykoreanhusband.com/unusual-korean-seafood-gaebul/
- quartzy.qz.com/1250822/erection-wine-and-penis-fish-the-changing-perceptions-of-manly-foods-in-south-korea/
- www.montereybayaquarium.org/animal-guide/invertebrates/fat-innkeeper-worm