除了香蕉、酒和糖甘蔗、盐是岛上生产的主要产品之一拉帕尔玛．所有的盐都是从海里提取的，尽管提取的方法不同。
在岛的南边有salars在美国，大量的海水被蒸发，留下了盐和其他矿物质。虽然这种方法很漂亮，很适合游客欣赏，但这并不是最有效的采盐方式，因为大部分工作都是手工完成的。洛斯坎卡霍斯的盐厂的工作方式要好得多，因为大部分工作都是自动化的。
当你参观工厂时，你会发现几座古老的石头建筑。在海边，有一个小的塔状结构。这座建筑曾经有自己的风车，从海里抽水，然后把水送到一条通道里。但是现在，风车不见了，取而代之的是管道。在公路附近，第二座塔将水泵到更远的盆地，就像南部的撒拉斯一样，在那里盐被蒸发掉。
截至2021年6月更新:该地区目前正在进行翻新，以恢复其原始外观，并将很快成为一个博物馆。
出发前要知道
工厂可以自由进入，但不要试图爬过他们的墙。你可以看到水在第一座塔附近流动。
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