马克热狗-圣何塞，加利福尼亚-胃暗箱

alex_harmon(经允许使用)

20世纪20年代，一个商人他名叫弗兰克·波尔，在加州创立了巨型橙子连锁店。正如人们可能猜到的那样，这个概念涉及到在路边形状像巨大橙子的摊位上出售橙汁和热狗等点心。波尔在退休前卖掉了一些看台，然后最后一个运营的巨型橙子机场在1973年关闭．尽管分散在加州道路上的柑橘形状的摊位的全盛时期已经过去，但波尔的一些大型球体仍然保存至今。仅存的橙子之一依偎在圣何塞的棕榈树中，仍然延续着路边狗和橙汁的传统。

马克热狗从1936年起就开始提供牛肉和猪肉香肠。1947年，当时的老板马克·尤拉姆把他的关节移到了一架退役的巨型橘子机上如今，食客们可以在柜台点餐，然后在附近的野餐桌上吃他们的狗(上面可以撒辣椒、奶酪或酸菜)，或者，为了怀念昔日的美国快餐店，可以使用马克的汽车服务。在后一种情况下，服务员会直接来到你的车旁，为你取单并送货。对于那些不喜欢橙汁的人来说，有漂浮水、苏打水和奶昔可以让你的狗狗吃下去。

除了是一个引人注目的奇装异服，这个看台也具有重要的历史意义。这是20世纪20年代到60年代风靡加州的模仿性(也被称为程序化)建筑热潮的遗迹。为了吸引路上越来越多的司机的注意，许多企业把他们的建筑设计成他们销售的产品的形状，导致甜甜圈形状的餐厅、玉米粉蒸肉架等等。虽然其中一些建筑仍然可以在全州看到，但大多数已经被重新利用。被指定为圣何塞地标在美国，Mark 's Hot Dogs是为数不多的几个还在为饥饿的司机提供食物的食物形状的摊位之一。