建立在一个没有标志的维多利亚时代这家名为里姆斯基-科萨克咖啡屋(Rimsky- korsakoffee house，当地人称它为“里姆斯基”)的房子位于波特兰东南部一个以前的工业区，它因其鬼魅般的氛围和对现场古典音乐的敬畏，以及店内为甜点而死，而成为一个有趣的地方。没有广告，营业时间有限，里姆斯基无与伦比的“随意威胁的氛围”让这家深夜甜点和咖啡商场忙碌了35年以上。古迪·凯布尔(Goody Cable)是里姆斯基餐厅(Rimsky’s)引以为豪的女老板，有时她会在厨房里埋头苦干，不过根据她的日常运作，在“无人管理”的理念下，经营得相当顺利。凯布尔声称，这所房子至今仍被它的前房客——两位见证了俄国革命的作家——闹鬼。
因此，每张表都以已故作曲家的名字命名。有些蛋糕会表现出奇怪的行为，比如变大又缩小了18英寸，或者在谈话中旋转得非常慢，以至于一个人在伸手时发现他的蛋糕已经跑到他左边的人那里去了!餐桌上覆盖着可移动的玻璃，顾客可以留下他们参观过的遗物，过去的人和地方的纪念品用串珠链子挂在天花板上，与眼睛齐高。Beplay客户端安卓版艾瑞克·萨蒂(Erik satie)为主题的浴室之旅为这个不那么有名的蛋糕锦上添花，它拥有一个惊喜，体验比描述更好。
关于礼仪的最后几点注意事项:现金是唯一可以接受的支付方式，在客厅的小型三角钢琴上演奏的音乐家要小费(否则是无偿的)，如果你向服务员要水，你可能会被厨房的水枪伏击，或者在你的水里放假蚂蚁。
三思而后行
晚上7点开放。
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二九年十一月十一日
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