在东59街之间第五大道和麦迪逊街交汇处是一座不起眼的灰色建筑，看上去有点阴沉。九层楼高，只有一个轻松而迷人的意大利酒吧占据了一楼的一半，建筑是匿名的，它是谦逊的。但东59街5号曾经是如此独特，因为它迷人的神秘感，只有持有特殊钥匙的人才能进入。这把钥匙很普通，除了一面有一个银黑相间的搪瓷兔子头，背面有一个号码，紧挨着字母“NY”。很久以前，这里曾是休·赫夫纳著名的花花公子俱乐部的所在地。
第一家花花公子夜总会1960年在芝加哥开业，1962年12月在纽约开业。赫夫纳曾一度在世界各地经营着40多家俱乐部，从密歇根到马尼拉，在那里，只有拥有一把钥匙才能进入，而每年的费用是25美元。钥匙的主人会走近5号的门，把钥匙交给看守入口的兔女郎。一旦进入，这些有抱负的花花公子们会发现豪华的，灯光昏暗的玩伴酒吧，餐厅，卡巴莱，和俱乐部的房间都有巡逻和服务的花花公子兔女郎服务员。
1968年发给所有新雇用的兔女郎的兔女郎指导手册中写道:“花花公子俱乐部以其独特的装饰闻名于世....男人大小的饮料，尤其是他们漂亮的兔子。”在曼哈顿提供男士杯饮料的有黛比·哈里、劳伦·赫顿和格洛丽亚·斯泰纳姆。
《花花公子》兔子女郎的工作生活有严格的规定，一旦违反，就会立即被解雇。与持有钥匙的人约会是绝对禁止的，上班时嚼口香糖也是绝对禁止的。其他的错误包括“兔子耳朵没有戴在头中央，弯曲不正确”，更糟糕的是“尾巴蓬乱”。
由于某种原因，纽约的规定要严格得多。手册规定，“在所有俱乐部，除了纽约俱乐部，兔子可以与顾客跳舞....。前提是没有密切的身体接触。”尽管在全美各地的花花公子俱乐部里，“扭舞、扭舞、布加洛舞等都是可以接受的舞蹈”，但麦迪逊大道上那些酗酒的广告男人们却禁止跳这些舞。
花花公子们可能认为兔女郎是“一个美丽的、精心打扮的年轻女士，在任何时候都表现出热情和优雅”，但夜总会最终失宠了，在整个80年代开始相继倒闭，最后一家倒闭是在1991年。在拉斯维加斯、伦敦和印度开设现代版夜总会的几次尝试都取得了喜忧参半的成功。
纽约的花花公子俱乐部于1986年关门，结束了那个大多数男人都戴袖扣和领带夹，由赫夫纳的迷人兔女郎提供男士尺寸的老式服装的放荡时代。当然，前提是他们标志性的兔子耳朵没有弯错。
2018年3月更新:餐厅已经没有了，大楼正在出租。
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