世界上最大的樱桃派罐头

路边一个巨大的烤盘讲述了一场馅饼荣耀之战的故事。

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密歇根州的特拉弗斯城经常打来电话它本身就是"世界樱桃之都"1987年7月25日,Pierre Bakeries主厨用一个重达28350磅、直径17英尺6英寸的樱桃派来庆祝这一地位。虽然馅饼几十年前就被吃掉了,但这个罐头仍然矗立在特拉弗斯城卡斯路的旁边。

制作这个创纪录的馅饼的锡盘宽18英尺,深26英寸。它是由特拉弗斯城的杰克林钢铁供应公司建造的。数百名志愿者帮助面包店的员工组装、烹饪和供应派。当制作樱桃派的大日子到来时,人们排着队,把510桶樱桃派馅料送到等待的罐头里。然后馅饼上面有一层皮。煮好后,一根管子从锅底吸出馅料,把它喷进小杯子里。每一份馅饼的顶部都点缀着酥皮屑,估计有3.5万名观众享用了这款馅饼。

当时,吉尼斯世界纪录认定特拉弗斯城的樱桃派是有史以来最大的,从而超越了由11年前,邻近的小镇查理沃伊(Charlevoix).但这一胜利并非没有争议:查理沃伊的居民认为,特拉弗斯城的樱桃派缺少底部的外皮,因此不能算作一个完整的樱桃派。

但特拉弗斯城的纪录是短暂的:1990年7月14日,不列颠哥伦比亚省奥利弗市烤出了一个重达37721磅的樱桃派,正式取代特拉弗斯城成为“世界上最大的樱桃派”之乡。然而,加拿大的面包师并没有拯救他们的平底锅,特拉弗斯城仍然是大尺寸馅饼罐头的领导者。



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