柏林的朱克博物馆就是这样开业于1904年，是为了向这座城市丰富的甜菜糖历史致敬。1747年，著名的德国化学家安德烈斯·西格斯蒙德·马格拉夫在甜菜中发现了糖。到1798年，玛格丽特的学生和继任者弗朗茨·卡尔·阿查德生产出了第一个甜菜糖。1801年，在弗里德里希·威廉三世的财政帮助下，世界上有了第一家甜菜工厂，到1802年，开始生产糖。众所周知，甜菜糖是拿破仑一世的最爱，他于1806年在柏林建立了一个军营，指出甜菜糖帮助欧洲摆脱了对殖民地糖的依赖。
博物馆本身有11个部门，每个部门都描绘了甜菜糖(以及其他甜味剂)对柏林和世界的不同影响。通过博物馆的大量藏品，游客可以看到糖是如何影响技术、科学、经济、艺术甚至民间传说的。
更新:扎克博物馆本身已经在老地方关闭，展品已经转移到德国技术博物馆．它们仍然在那里的永久性展览“Alles Zucker”中展出。
三思而后行
朱克博物馆已经关闭，但展品仍然可以在技术博物馆(Trebbiner Straße 9，10963年柏林)。
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