1988年，当顶峰gydF4y2Ba年，国际运动员在首尔奥运会上争夺奖牌gydF4y2Ba韩国gydF4y2Ba一颗与体育毫无关系的新星诞生了。这是第一次gydF4y2Ba泡菜gydF4y2Ba辣白菜是一种辛辣的发酵菜，形形色色的人都吃过。gydF4y2Ba
这标志着泡菜全球之旅的开始。现在，这道朝鲜和韩国的传统主食在世界各地的菜单上都能看到。gydF4y2Ba
1988年奥运会期间，品尝过泡菜并想要了解更多的游客参观了泡菜博物馆，该博物馆于1986年开放，为迎接奥运会而搬到了韩国世界贸易中心。该机构后来进行了改造，并于2015年以泡菜馆的名义对外开放。gydF4y2Ba
现在，该博物馆展示了1500年的泡菜历史，泡菜的生产传统上是一种gydF4y2Ba社区事务gydF4y2Ba．每年秋天，家家户户都会聚在一起，把切碎的蔬菜和香料混合在一起，为即将到来的冬天储备起来。这个过程被称为gydF4y2Ba泡菜制作gydF4y2Ba2013年，这种合作传统被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。gydF4y2Ba
最著名的版本由纳帕卷心菜、葱花、辣椒和大蒜粉组成。各种各样的蔬菜和海鲜被用于近180种地方菜肴。gydF4y2Ba
在Kimchikan博物馆，游客可以看到制作工艺，使用gydF4y2Ba乳酸菌gydF4y2Ba显微镜下的细菌。他们还可以观看有关泡菜历史的纪录片，以及该国最著名的家庭是如何制作泡菜的。最重要的是，游客被邀请品尝不同的品种。gydF4y2Ba
三思而后行gydF4y2Ba
要参加示范和烹饪课程，你必须至少提前四天预订。查看网站了解更多细节。博物馆设有品酒室、咖啡馆、实验室、艺术空间和纪念品商店。成人入场费5000韩元，儿童入场费3000韩元。免费的语音指南有英语、中文和日语版本。泡菜馆位于仁寺洞丸楼的4、5、6层。乘坐地铁:1号线钟阁站3号出口下车，在金刚鞋大厦附近下车。在仁寺洞街直走约650英尺，然后左转。3号线:在安国站6号出口下车，在仁寺洞街直走约980英尺后右转。乘坐公共汽车:在安国站3号出口下车、祐中国路、钟阁站下车。gydF4y2Ba
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2017年8月17日gydF4y2Ba
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