啤酒在华盛顿特区有着悠久的历史，那里的酿造业曾经是仅次于联邦政府的第二大雇主。酿酒师的城堡是那个时代的标志性建筑，是我们穿过国家首都的偏离中心的麦芽酒之路的第一站。

国家健康与医学博物馆(National Museum of Health and Medicine)距离国家广场(National Mall)两旁的许多博物馆有点远，但其规模较小的藏品中充满了另类和晦涩的东西。爱喝角鲨头啤酒厂(Dogfish Head Brewery)血肉之躯印度淡啤酒(Flesh & Blood IPA)的粉丝们不会对博物馆里令人惊讶的古怪物品感到失望，包括一个人的毛球和杀死林肯的子弹。在华盛顿特区的其他地方，我们在熙熙攘攘的缅因大道鱼市场(Maine Avenue Fish Market)品尝到了SeaQuench Ale的烈酒，在美国海军天文台(U.S. Naval Observatory)的主时钟(Master Clock)里，我们还看到了精确跳动的60分钟国际淡啤(IPA)的科学精度。

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