在一家漂亮的快餐店里有一种含蓄的讽刺。虽然热量高且有问题，快餐仍然是世界各地的烹饪支柱，比其他任何选择都更便宜，而且往往更方便。为了方便支付和速度，快餐店一般都是朴素的。对于许多人来说，他们自己的汽车内部是一个更好的餐厅，而不是一个以坚硬的塑料长凳和在每一个平坦的表面上铺天盖地的数字广告为特色的餐厅。

但是漂亮的快餐店确实存在。由于当地人不愿看到历史建筑被铲平，许多人在这些建筑里开店。其他时候，它们的美丽是外在的，比如加州的琳达·玛塔可钟，这里可以看到充满生机的海景。当然，桑德斯上校从来没有想过，有一天，会有一家覆盖着中国唐代诗歌的肯德基。

当大型跨国公司在光鲜的环境中兜售汉堡和鸡肉时，那些愤怒的人不必太过焦虑。就在几年前，世界上最大的肯德基离开了它的故地——阿塞拜疆的一个1926年的火车站，被设计成摩尔人的宫殿。它将成为一个火车博物馆。在阿根廷，一家汉堡王(Burger King)离开了布宜诺斯艾利斯的一座威尼斯风格的新哥特式建筑，变成了一家书店。所以，在供应结束之前，尽情享受这些优雅快餐店的高低之美吧。

编者按:本文最初发表于2020年1月31日。它在2022年1月10日进行了更新，增加了更多的餐厅。