阿尔·约翰逊的瑞典餐厅

姐妹湾,威斯康星州

威斯康辛州北部的一家餐馆有一个独特的特点:长满草的屋顶上爬满了活山羊。

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门县的人口,威斯康辛州北部的一个半岛,只有大约28000人。尽管如此,该县每年的旅游收入约为2.8亿美元,人均旅游收入为1万美元。可以肯定地说,门县是威斯康辛人的旅游中心。

阿尔·约翰逊的瑞典餐厅位于游客众多的门县小镇妹妹湾,充分利用了餐厅外部引人注目的景观,吸引了路过的游客。长满草的屋顶上爬满了山羊。每年夏天,游客们都会聚集在建筑物的外面,对着这些蹦蹦跳跳的生物拍照、微笑或大笑。

这一切都始于1973年,当时约翰逊一家决定把餐厅装修成一个小木屋,屋顶是草皮,所有材料都直接从挪威进口。

店主的朋友Wink Larsen注意到这一点,半开玩笑地说:“你应该在上面放一只山羊。”经过几周又几周的催促,拉森终于把事情掌握在自己手中,把一只名叫奥斯卡的大公山羊一路拖到了屋顶上。尽管拉森最终摔倒并摔断了锁骨,但他的行为让约翰逊一家认真对待了他的计划。

突然,约翰逊家族开始直接从斯堪的纳维亚进口山羊。直到今天,它们都被养在一个40英亩的广阔农场里,距离餐厅只有四分之三英里。

每年夏天的一天,山羊们都会被带到一辆小货车的后面,登上一个木制斜坡,几分钟后到达餐厅,它们就会急切地跳到屋顶上。

为什么不呢?艾尔·约翰逊家的屋顶是一片青翠的牧场,天花板的弧度使它成为一座完美的起伏的山丘。山羊在上面吃东西,而游客们则在下面的阿尔·约翰逊餐厅(Al Johnson’s)享用每天制作的瑞典肉丸。



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