一组铁面便当。世界发现/ Alamy Stock Photo
它总是一个节日日本,一个橱柜)在东京站6号和7号轨道之间的盛宴。在Ekibenya Matsuri，游客们忙着从近200种不同的食物中挑选ekiben这是为新干线(Shinkansen)子弹头列车和其他从这个国际大都市中心火车站出发的本地列车准备的便携式餐食。
的合成词eki(日语“车站”的意思)和本(源自日语盒饭(意为“盒饭”)，每个便当都有一口大小的日本饮食文化的整体代表，分成设计精美的便当盒，就像包装好的礼品盒。
在日本铁路局庞大的铁路网络中，每个车站都有小贩出售含有该特定地区特产的铁板便当。在兵库县，这可能意味着hipparidako meshi小便当:用米饭、章鱼、鳗鱼和蔬菜做成的小便当takotsubo这款锅的原型是当地传统的捕章鱼锅。在静冈站，旅客们可能会排队等候tai meshi这是一道当地很受欢迎的海鲷饭。但绕着Ekibenya Matsuri的陈列柜转一圈，你会发现大多数这些有地区特色的新奇物品，在一个狂热的火车站商店里一个接一个地堆放着。Ekibenya Matsuri的人气足以抵消从日本所有县采购铁面便当的成本。该公司每天销售1万多份铁面便当。
用火车形状的铁板便当来放纵你内心的童真吧。或者，利用季节性铁板便当，只使用当地特定的季节性农产品。还有高科技的自动加热便当，包装在一个盒子里，当拉一根绳子时就会加热。或者，你也可以保持传统，用达摩便当，装在一个看起来像达摩的盒子里，达摩是一个代表佛教禅宗创始人达摩的玩偶。这个盒子的口有一个狭缝，可以用作硬币银行，使它成为一个幸运的纪念品。
在Ekibenya Matsuri，一盒的平均价格约为10美元，游客通常会买几盒给自己或作为礼物。付钱的时候要一瓶热味噌汤，或者一瓶瓶装抹茶，甚至是单杯葡萄酒，他们也有卖。当你在火车上穿越日本美丽的风景时，带着看起来像珠宝盒子的铁面便当，穿越日本的美食之路。
三思而后行
该店位于东京站一楼的GRANSTA购物区，八重洲中央出口附近。它每天从早上5点半到晚上11点开放。
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