宝石水疗-纽约，纽约-暗箱餐厅

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你很难找到纽约市一个“与众不同”的报摊。然而，在金斯伯格(Ginsberg)和贝里根(Berrigan)等人的诗歌中出现过，在朋克专辑封面和巴斯奎特(Basquiat)的艺术作品中出现过，成为社区里蛋奶油的首选来源，在高端开发破坏了周围迷人的社区的同时，这家位于曼哈顿东村(East Village)、拥有近100年历史的宝石水疗中心(Gem Spa)仍在营业，至少已经取得了“标志性”的地位。

根据当地人的传说，Gem Spa的创始人是最早销售蛋奶霜(一种调味的碳酸牛奶饮料)的零售商之一。每天24小时自动售卖香烟、糖果、彩票、杂志和报纸，Gem总是在任何时候为每个人提供一些东西。这家一站式商店位于城市交通繁忙的角落，成为20世纪的地标性建筑，成为垮掉派、嬉皮士、朋克以及两者之间一切事物的聚集地。

然而，社区人口结构的变化威胁着今天报摊的存在。由于这个拥挤的地区受到监管的困扰，多年来允许现有业主在人行道上出售衬衫和软呢帽的房东宽松政策已被限制。天价的房租上涨迫使许多长期常客也搬到了外城区，形成了一个不常光顾报摊的企业飞地。在一名员工被发现向未成年人出售香烟后，这家商店失去了香烟和彩票的营业执照削减了公司80%的销售额。

宝石水疗中心对纽约人的重要性在竭尽全力挽救这家公司的努力中显而易见。现任老板的女儿开了一个Instagram账号，开始销售胸前用招牌字体印着“Gem Spa”字样的黑色t恤。这款t恤已经成为该地区知名人士和滑冰运动员的标志性单品。她还通过销售果汁、奶昔、康普茶和一种素食蛋奶来弥补香烟和彩票销售的损失，利用新村民对时尚的兴趣。当有传言说花旗银行有意收购这家酒店的所有者时，一位当地的博主与一家创意设计公司合作，在业主的祝福下，为“Schitibank”制作了讽刺广告，覆盖了Gem spa。在这个概念的恶作剧之前，有组织的“现金暴民”旨在通过一天的大规模赞助来刺激业务。

在开发商为这个村庄减轻其独特个性的同时，Gem Spa希望将纽约人与社区的艺术和激进主义历史、反主流文化、莫霍克发型、蛋霜和凉爽联系起来。