今天我们将深入了解西班牙人的生活方式。我们将像当地人一样开始我们的一天，在当地的咖啡馆吃一块甜点和一杯咖啡。接下来，我们将邀请到一位当地专家，他将帮助我们了解这座城市及其文化。我们将以这一地区最重要的烹饪传统——所谓的“esmorzaret”来结束今天的早餐，这是瓦伦西亚的第二种早餐。晚上我们将在城市最大的皮洛塔球场参加皮洛塔比赛。皮洛塔最初由古希腊人玩，几个世纪以来一直是欧洲最受欢迎的运动。想想团队网球，用徒手(而不是球拍)把一个更小、更硬的球打过网。虽然皮洛塔已经从欧洲的体育舞台上消失了，但它仍然是巴伦西亚生活中充满活力的一部分。在看现场比赛之前，我们会先了解一下比赛规则。虽然我们不会参加比赛，但我们肯定会分享肾上腺素，因为pilota的观众坐在长凳上，实际上是球场的一部分。 We’ll quickly learn the fine art of duck and cover! Afterward, we’ll enjoy a vermouth aperitivo and chat with a local pilota fan.

今天我们将离开这座城市。在我们的第一站，我们将进入手工雕刻的洞穴在Requena镇下面。几个世纪前，这些洞穴被秘密建造，作为摩尔人要塞下的逃生通道，现在已经变成了一个独特的酒窖，里面装满了巨大的陶罐。回到地面后，我们将参观该地区仅存的家族葡萄园之一。葡萄酒商会亲自教我们如何收获葡萄，然后我们会脱掉鞋袜，学习跺脚的艺术!*在我们所有的辛苦工作之后，是时候在俯瞰葡萄园的美丽露台上享用一顿当之无愧的本地美食和葡萄酒(当然!)在去新酒店的路上，我们将再次下到地下。这次的问题液体不是葡萄酒，而是欧洲最大的地下河流之一。这一天的最终目的地是我们剩下旅程的大本营Benicàssim。Benicàssim不仅仅是一个沿海城镇，它曾经是上流社会和艺术团体成员的首选目的地(甚至海明威也曾在这里居住过)。 Our historic hotel is located directly on the beach, at the end of a promenade lined with charming villas built in the 1920s. The sea views from the hammock on your private balcony will not disappoint.

今天我们的第一站是Peniscola，西班牙官方最美丽村庄名单上的一个小镇。潘尼斯科拉伸入大海，是一个由狭窄的鹅卵石街道和光秃的白色房屋组成的迷宫，环绕着雄伟的圣殿骑士城堡。我们会像普通游客一样待上几个小时，然后开车穿过美丽的埃尔马埃斯特拉特地区，这里以橘子树、杏树和世界上最大的古橄榄树聚集地闻名。我们将徜徉在枝繁叶茂的树木之间，许多树木自公元一世纪以来就一直矗立在原地。我们将品尝当地大师用他们的水果制作的屡获殊荣的油。午餐后，我们将前往一个令人惊叹的中世纪山顶村庄，让人想起未被发现的托斯卡纳。你会被小镇本身和周围乡村的迷人景色迷住的。但让Vilafamés村特别独特的是它大量的当代艺术收藏。自从11世纪以前就有人居住以来，Vilafamés在20世纪70年代几乎被遗弃了，因为年轻人涌向城市寻找工作。一群画家团结在一起，把这个不到2000人的村庄变成了一个意想不到的当代艺术中心，以维持这个小镇的活力。 Joined by a local art enthusiast, we’ll have an exclusive entrance to a lovingly restored city mansion with over 30 rooms filled with the art that saved an entire village. After some exploration, we’ll return to our hotel on the beach, where you’ll have the evening at your leisure.

我们今天的第一站将是在圣露西亚修道院欣赏令人惊叹的美景，圣露西亚修道院坐落在整个西班牙地中海海岸线上最后一个未开发的海岸线上最高的山丘上。午餐后，我们将前往埃布罗三角洲开阔的风景。广阔的稻田、泻湖和沼泽是350多种鸟类的家园，其中包括粉红色的火烈鸟。为了结束这神奇的一天，我们将租一艘私人船在阿尔法斯湾观看非常特别的日落。之后，我们将返回Benicàssim海滩上可爱的酒店，在那里度过一个您休闲的夜晚。

今天早上全是你的了——也许可以沿着海滨的自行车道Via Verde骑一骑?给自己来个温泉疗养?或者只是在吊床上欣赏海景。下午，我们将拜访一位当地艺术家，在她位于橘子园中央的美丽石雀屋，品尝地道的海鲜饭。我们会帮忙做一些切菜和准备工作，但之后我们会站在一边，喝着干马提尼酒，看着一位大师(我们向导的父亲帕科)做他的工作。当米饭在明火上沸腾的时候，我们将有机会在庄园里漫步，品尝直接从树上摘下来的甜美果实，聆听在全球化贸易的世界里拥有一个果园的乐趣和挑战。但在西班牙吃一顿地道的海鲜饭最重要的部分是与朋友和家人聚在一起。餐桌上的长谈通常在用餐后持续数小时，这是一种被称为“sobremesa”的重要文化传统。为了丰富我们的经验，我们会邀请几位当地艺术家加入，只要对话进行下去，我们就会待在这里。晚上，和你们的导游一起举杯告别，吃最后一顿饭，庆祝我们一起度过的美好一周。

今天我们将返回瓦伦西亚，向他们道别。所有航班或后续行程都应预订当天下午的机票。