纤孔菌属obliquus白桦菇是一种寄生的多孔菌,它慢慢地从桦树中吸取生命。它生活在寒冷的北方气候,需要几十年的时间才能杀死受害者。尽管chaga具有破坏性,但这种真菌已被用作治疗癌症、心脏病和糖尿病的天然药物。在俄罗斯、波兰、波罗的海国家和斯堪的纳维亚半岛,chaga因其在民间医学中的用途而受到尊敬。
chaga的一种传统用途是泡茶。为了应对第二次世界大战的定量配给,芬兰人特别喜欢这种饮料,并在芬兰被称为切成小块茶(切成小块在芬兰语中意为啄木鸟,指的是chaga破坏树木的方式)。一些具有企业家精神的人继续尝试以查加为基础的提神饮料。一个小烤炉缅因州和一个芬兰启动现在做chaga咖啡。这种饮料是真正的阿拉比卡咖啡豆和chaga蘑菇的组合,在味道和颜色上与普通咖啡相似。这家名为Four Sigmatic的芬兰公司声称,这种咖啡不会像一杯普通咖啡那样让人崩溃或紧张。
chaga蘑菇的另一个不同寻常之处在于,它并不是真正的蘑菇。它是一种真菌菌丝体,生长在桦树外,形成一种球状的分泌物,类似于烧焦的木炭,可以达到篮球的大小。
关于白桦茸药用特性的研究尚未发表,但它在传统医学中的声誉使它在整体治疗人群中具有影响力。使用者通常在将真菌煮沸几个小时后饮用。它可以安全食用(尽管它确实具有稀释血液的特性)。把它想象成咖啡添加剂可能治好你的病就好。
写的
rachelrummel来源
- www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/chaga-mushroom
- chagahq.com/
- www.annandachaga.com/pages/sex-life-of-the-chaga-mushroom
- bangordailynews.com/2016/01/19/living/food/fungus-in-coffee-blue-hill-roaster-adds-chaga-fires-up-new-trend/
- us.foursigmatic.com/
- www.ncbi.nlm.nih.gov pmc /文章/ PMC3755195 /