1946年，温斯顿·丘吉尔在密苏里州富尔顿发表了传奇的“铁幕”演讲。那个决定命运的夜晚，他和哈里·杜鲁门总统共进晚餐，贝丝·杜鲁门端上了欧扎克布丁。这款苹果脆饼和山核桃派的混搭没什么好看的，但它粘稠、酥脆的底部和松软的外皮弥补了它缺乏风格的不足。

南卡罗莱纳人称同样的甜点为胡格诺特蛋糕，这都要归功于一位名叫伊芙琳·安德森·弗洛朗斯的厨师。20世纪40年代，弗洛伦斯在南卡罗来纳州查尔斯顿的胡格诺酒馆(Huguenot Tavern)制作甜点。在那里，她重现了十年前在教堂晚宴上第一次尝试的欧扎克布丁。为了向这家餐厅表示敬意，她将这款甜品重新命名，并于1950年将配方印在查尔斯顿社区食谱上。因此，欧扎克布丁被称为胡格诺派蛋糕。

这道甜点与胡格诺派没有什么关系，胡格诺派是一群逃离法国暴力迫害的新教徒。在1685年宗教自由被废除后(南特敕令被撤销的结果)，成千上万的法国新教徒逃到了美国。他们中的很大一部分定居在南卡罗来纳州。然而，尽管他们的许多后代都喜欢胡格诺派蛋糕，但他们并没有对这种蛋糕的创造负责(尽管佛罗伦萨的食谱带来了误解)。再一次暗示欧扎克布丁不是法国人?它需要发酵粉，一种19世纪英国的发明。

在另一个历史错误归属的行为中纽约时报1965年印刷了一份“胡格诺派蛋糕”的食谱，重新出版于马丁和汉娜·范布伦在《圣经》的章节第一夫人烹饪书．随后的一篇文章叫做《失礼》历史上的不可能范布伦的任期在这道菜发明近一个世纪前就结束了。不过，作为历史上的美食家莎拉·洛曼他指出，这位前总统可能会喜欢它，“如果它创建时他还活着的话。”