现代水产养殖在墨西哥开始在20世纪30年代末，在潮湿、高海拔和凉爽的森林气候的州，如Michoacán和墨西哥，有虹鳟鱼养殖场。虹鳟鱼的养殖持续增长，现在这个物种是全国种植最广泛的物种之一。现在被称为博斯克·德·拉斯·特鲁查斯，这个森林旅游综合体最初被简称为“拉斯维加斯Truchas，是伊达尔戈州第一批这样的农场之一。
考虑到该地区水产养殖的新鲜感，农场的主人决定开始提供导游参观，让游客了解养鱼供人食用的过程。游客们常常会赞美水缸周围的山林风光和湖泊之美。
由于这里的大部分风景实际上是养鱼场主人的财产的一部分，他们建立了步道，建造了更多的水箱来支持小溪鳟鱼的繁殖，两种鱼都被放生到湖里，还引进了船。关于森林中发现的其他特征的故事和传说，如破败的庄园时代的墙壁和洞穴，被研究(或只是简单地编造)，导致了像“接吻角”这样的景点。
游客现在可以花一整天的时间在现场钓鱼、划船、徒步旅行和吃饭，只需要看几分钟就可以了。在继续发展的同时，这个综合体现在还包括一系列的滑索、一个小型的季节性水上公园和一个大型的环形餐厅和娱乐中心。被称为“El帕罗斯岛的(也拼写为"Pariam)，在这个餐厅区，你可以买一条这里养殖的鳟鱼，也可以从湖里带一条鳟鱼，用你自己选择的食谱来做。
走之前要知道
每日上午九时至下午六时开放。入场费，包括基本活动和安装费用，为199新西兰元。
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